Sophie Mus (84)

Chantemiel

Après obtention de son diplôme agricole en 2004, Sophie Mus découvre ce métier accompagné d'un apiculteur passionné qui élaborait ses miels selon le cahier des charges de l'Apiculture Biologique. Convaincue que ce mode de production est le seul qui permet de produire dans le respect des abeilles, de l'environnement et de l'humain, Sophie Mus se consacre à une gamme de miels aux goûts et saveurs très variées. Elle récole son miel au pied du Luberon et tout près de L'Isle-Sur-la-Sorgue. 

Des ruches chouchoutées

Pour produire ses miels, elle n’utilise aucun produit répulsif ou antibiotique. 

Elle extrait le miel et le conditionne à température ambiante, ce qui permet au miel de garder ses propriétés.

Son cheptel s’élève à 200 ruches.