Sophie Petruzzella (13)
Sophie Petruzzella (13)
Le 23/02/2022
Parmathieu nicolas chez marcel&fils
Une production artisanale dans le respect des abeilles
- La petite taille de l’exploitation (60 ruches) permet que le plus grand soin soit apporté aux abeilles tout au long de l’année. Le miel n’est jamais prélevé dans le corps des ruches afin d’assurer aux abeilles des ressources suffisantes. Les transhumances sont limitées.
- Le miel est récolté, extrait et mis en pot de façon artisanale. Il n’est jamais chauffé, afin de lui conserver ses propriétés nutritionnelles optimales.
Le choix du bio
- Les traitements nécessaires à la santé des colonies sont effectués de façon raisonnée, à base d’acides organiques et d’huiles essentielles.
- Aucune utilisation de pesticides dans les ruches et aux abords.
- Lorsque les abeilles ont besoin d’être nourries (en cas de sècheresse sévère ou d’un manque de provisions pour l’hiver), elles le sont, dans la mesure du possible, avec leur propre miel ou avec du sirop spécifique provenant de cultures certifiées en AB.
- Aucun nourrissement artificiel n’est apporté en période de miellée ou de pré-miellée, ce qui garantit un miel pur.
Des matériaux naturels
Les ruches sont en bois brut et protégées par des peintures naturelles ou de l’huile de lin.
Aucune présence de plastique ou de polystyrène à l’intérieur.
Les ruches sont situées sur des emplacements privilégiés de par leur situation géographique, qui leur offrent une abondance de ressources naturelles et non-traitées : Cap Canaille à Cassis, Saint Paul le Jeune dans le sud de l’Ardèche, Moustiers-Sainte-Marie dans les Alpes de Haute Provence.
Productrice de Miel 100% Bio
Bouc-Bel-air (13)
Chez marcel&fils depuis 2020