Les melons Bio : le fruit rafraîchissant de l'été

Carte d'identité du melon

Le saviez-vous ?

Le melon serait originaire d'Afrique, à l'époque il est consommé comme légume on le dégustait poivré et vinaigré.

Quoi de meilleur par ces grosses chaleurs qu’un melon mûri au soleil de Provence? En apéritif, en entrée, en dessert… il peut aussi être un délicieux en-cas en milieu de journée, on vous fait part d'une petite recette : Soupe de melon glacée

Chez marcel&fils, les melons sont du pays, pas très loin de chez vous… parce que sans être chauvins, on pense que c’est ici que les melons sont les meilleurs ! Que vous soyez à la plage, en pique-nique ou tout simplement à la maison, les melons sont un incontournable de l'été. N'hésitez pas à demander en magasin quels sont les meilleurs, nos équipes sauront répondre à vos attentes. 

Le Canaris, le Galia, le Charentais, c'est lequel votre préféré ?

Comment le choisir ?

 

Vérifiez la peau : Cherchez un melon avec une peau nette et sans taches foncées ou meurtries.

Observez la couleur : La couleur de la peau du melon peut varier en fonction de la variété, mais en général, recherchez un melon dont la couleur est uniforme et vive..

Sentez-le : Un melon mûr et sucré dégagera une odeur douce et parfumée.

Examinez le pédoncule : Le pédoncule est la petite tige à l'extrémité du melon. Recherchez un melon avec un pédoncule sec et friable.

 

Comment le conserver ?

Placez votre melon dans un endroit frais et sec, à une température ambiante. Evitez l'exposition au soleil, car cela peut accélérer leur détérioration.

Rien ne vous empêche de mettre votre melon au réfrigérateur si vous souhaitez un melon bien frais pour ce midi. Toutefois, si vous souhaitez prolonger la durée de conservation des melons, vous pouvez les mettre au réfrigérateur.

 

Les bienfaits du melon ?

• Le melon est composé principalement d'eau, ce qui en fait un excellent choix pour maintenir une hydratation adéquate, surtout pendant les mois chauds d'été.
• Le melon est une bonne source de vitamines et de minéraux essentiels tels que la vitamine C.
• Le melon contient des fibres alimentaires, ce qui peut favoriser une digestion saine et prévenir la constipation.
• Le melon est relativement faible en calories.