Recettes Bio

Chef marcel aime se retrouver autour de bons gueuletons entre amis ou en famille. Et parce que manger bio c'est aussi manger bien, bon et et surtout gourmand, il vous partage ses recettes pour vous inspirer. Accompagné de Marcel Gourmands, collaborateurs marcel&fils, il tente des recettes tendances, traditionnelles, gourmandes et adaptées à toutes les habitudes alimentaires.
Petit bonus, tous les produits utilisés dans nos recettes sont disponibles dans nos magasins marcel&fils !
Allez, aux fourneaux !

Quiche aux champignons, chèvre et roquette
Coup de ♥

Quiche aux champignons, chèvre et roquette

À la recherche d'une solution rapide et délicieuse pour vos repas lorsque le temps presse ? Notre suggestion incontournable : la quiche, une option...
Tarte aux pommes rustique et gingembre
Nouveauté
Coup de ♥

Tarte aux pommes rustique et gingembre

On dit que c’est la recette préférée de Marcel… Une délicieuse tarte aux pommes avec de la frangipane aux amandes et gingembre, quoi dire de mieux...
Bouillon de cube légumes maison
Nouveauté

Bouillon de cube légumes maison

Bouillons de cubes maison : comment les faire soi-même ? Est-ce meilleur pour la santé ?  Les bouillons de cube maison sont plus riches en légumes ...
Purée de panais, oeuf mollet et Prosciutto
Nouveauté
Sans-gluten

Purée de panais, oeuf mollet et Prosciutto

On se demande souvent "Comment cuisiner le panais ?" "Qu'est-ce qui va bien avec le panais?" Nous on a la réponse et nos équipes fruits et légumes ...
Cake marbré chocolat et potimarron

Cake marbré chocolat et potimarron

Pourquoi ne pas combiner la douceur sucrée avec les saveurs automnales ? Le potimarron offre de nombreuses possibilités culinaires, mais avez-vous...
Boulettes de viandes et pommes de terre

Boulettes de viandes et pommes de terre

Quel sera notre dîner ce soir ? Et si nous consacrions moins de temps à la préparation en cuisine pour mieux profiter du repas ? La combinaison p...
Pâtes 3 fromages et girolles

Pâtes 3 fromages et girolles

Ces dernières semaines, les champignons, stars incontestées de l'automne, se glissent avec délice dans nos assiettes. Il en existe une variété pou...
Tatin de poireaux et mozzarella
Insolite
Coup de ♥

Tatin de poireaux et mozzarella

Parce qu'on aime les choses simples et bonnes chez marcel&fils, nous avons missionné Charlène, @naturellementandco pour nous préparer une bonne...
Soupe à la Butternut et à l'orange

Soupe à la Butternut et à l'orange

Qui ne passe pas l'hiver sans déguster une bonne soupe à la courge butternut ? Nous, on vous propose une association pour le moins originale : Oran...
La tartiflette de Marcel

La tartiflette de Marcel

Elle est là, la pépite de l'hiver. Cette recette de tartiflette est aussi gourmande et fondante que la photo. Allez, imaginez-vous sur les pistes !
Truffes aux 3 parfums
Insolite

Truffes aux 3 parfums

Noël approche à grand pas ! Nous vous avons concocté des petites truffes pour faire le plein de gourmandise. Elles sont délicieusement irrésistible...
Gratin poireaux au jambon

Gratin poireaux au jambon

Cette fois-ci on mélange poireaux et jambon, un délicieux mélange de saveurs qui fera des adeptes !
Tarte butternut et Bleu d'Auvergne

Tarte butternut et Bleu d'Auvergne

Nous commençons l'automne avec les courges. Envie de découvrir d'autres tartes de saison? Voici une bonne recette pour vous ! 
Galettes Bretonnes aux endives braisées
Sans-gluten

Galettes Bretonnes aux endives braisées

Pour garnir vos jolies crêpes salées à la farine de sarrasin, on vous propose de belles galettes bretonnes aux endives braisées, poire, roquefo...
Galette des rois rebelle poire chocolat

Galette des rois rebelle poire chocolat

La fameuse galette des rois ! Si vous êtes du genre à braver l'interdit, voici le "twist" incontournable de l'épiphanie. Un pur moment de gourmandi...
Pancakes sans farine aux flocons d'avoine
Sans-gluten

Pancakes sans farine aux flocons d'avoine

Des pancakes sans farine et pour autant fluffy c'est par ici !
Carpaccio de Saint-Jacques clémentine & pomme
Insolite

Carpaccio de Saint-Jacques clémentine & pomme

Pour vos entrées de Noël, on a choisi le carpaccio Saint-Jacques. Le mélange de la douceur de la Saint-Jacques et l'acide du citron lui donne ce cô...
Boulettes de Noël apéritives
Insolite

Boulettes de Noël apéritives

Un apéritif frais & aérien ! Très facile à faire, vous pouvez réaliser ces boulettes avec vos enfants ou en famille ! Et place à l'apéro !
Crème chocolat de Noël
Coup de ♥

Crème chocolat de Noël

Une crème chocolat pour régaler vos convives lors des fêtes, ça vous dit ? Aromatisée à la clémentine, elle fera un carton plein pour Noël !
Tian de légumes d'hiver
Insolite

Tian de légumes d'hiver

Quoi de mieux qu'un bon repas végétarien pour régaler ses amis ? Que ce soit un accompagnement ou un repas total végé, ce tian de légumes d'hiver v...
Chapon fermier oranges & romarin

Chapon fermier oranges & romarin

Une très bonne recette facile et savoureuse pour vos repas de fêtes ! Un chapon parfumé à l'orange et au romarin. Tous à table !