recettes

Chef marcel aime se retrouver autour de bons gueuletons entre amis ou en famille. Et parce que manger bio c'est aussi manger bien, bon et et surtout gourmand, il vous partage ses recettes pour vous inspirer. Accompagné de Marcel Gourmands, collaborateurs marcel&fils, il tente des recettes tendances, traditionnelles, gourmandes et adaptées à toutes les habitudes alimentaires.
Petit bonus, tous les produits utilisés dans nos recettes sont disponibles dans nos magasins marcel&fils !
Allez, aux fourneaux !

Chapon fermier oranges & romarin
Nouveauté

Chapon fermier oranges & romarin

Une très bonne recette facile et savoureuse pour vos repas de fêtes ! Un chapon parfumé à l'orange et au romarin. Tous à table !
Gnocchi à la purée de butternut et noisettes
Nouveauté
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Coup de ♥

Gnocchi à la purée de butternut et noisettes

Les gnocchi on adore ça, et fait maison c'est tout de même bien meilleur ! Mais Automne oblige, on vous propose de les redécouvrir réalisés avec de...
Tagliatelles de châtaignes aux champignons et sauce Saint-Nectaire

Tagliatelles de châtaignes aux champignons et sauce Saint-Nectaire

Toute la promesse de saveurs boisées tient dans ce petit plat de pâtes ! On vous fait découvrir notre fromage le Saint-Nectaire et une autre manièr...
Cookies au chocolat blanc & noix de macadamia
Coup de ♥

Cookies au chocolat blanc & noix de macadamia

Moelleux au centre et croustillants sur les bords, généreusement fourrés de pépites de chocolat blanc et de gros morceaux de noix de macadamia... L...
Carrot-banana cake
Nouveauté
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Coup de ♥

Carrot-banana cake

On adore revisiter la recette du délicieux Carrot cake ! On a twisté la recette de base pour y ajouter des bananes et c'est une réussite ! de quoi ...
Velouté de champignons
Nouveauté
Coup de ♥

Velouté de champignons

Voilà une recette de saison réconfortante vraiment très facile à réaliser avec des champignons ! Agrémentée de persil et noisettes c'est un délice !
Velouté de carottes au riz
Nouveauté

Velouté de carottes au riz

L'envie d'une bonne soupe se fait ressentir lorsque les températures baissent, ça tombe bien, nous en avons une délicieuse, nourrissante et légère ...
Risotto de butternut et burrata
Nouveauté
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Coup de ♥

Risotto de butternut et burrata

Comment varier les plaisirs avec la butternut ? Si vous aimez les risottos, cette recette est faite pour vous ! 
Porto Bello farcis, sauce arrabiata, épinards et chèvre chaud
Nouveauté
Insolite

Porto Bello farcis, sauce arrabiata, épinards et chèvre chaud

Les champignons Porto Bello farcis c'est la nouvelle tendance de cette saison d'automne ! On vous propose de découvrir cette façon de déguster les ...
Bento Chili sin carne et potimarron farcis
Nouveauté

Bento Chili sin carne et potimarron farcis

Une idée de lunch box facile à transporter partout : au travail, à l'école, ou même sur la route : c'est parti !
Fromage ail et fines herbes végétal
Insolite

Fromage ail et fines herbes végétal

Une recette assez spéciale que l'on a pas l'habitude de voir ;)  Le fromage ail et fines herbes végétal, réalisé avec du yaourt de soja, idéal pour...
Cakes salés au chèvre et tomates séchées sans gluten
Coup de ♥

Cakes salés au chèvre et tomates séchées sans gluten

Quand on ne sait pas quoi cuisiner, et que dans le frigo, c’est le désert, les petits cakes salés deviennent une superbe idée n’est-ce pas ? Ou qu...
Pâtes au pesto et chou-fleur rôtis

Pâtes au pesto et chou-fleur rôtis

Les pâtes + chou fleur-rôti = le combo gagnant ! Très tendance en ce moment, on retrouve le chou-fleur rôti à toutes les sauces ! Nous on l'associe...
Frites de patates douces
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Coup de ♥

Frites de patates douces

Vous aimez les frites ? Tout le monde aime les frites. Avez-vous déjà testé les frites de patates douces ? Une petite saveur plus sucrée et croquan...
Tarte kiwi graines de chia
Insolite

Tarte kiwi graines de chia

Vous voulez un petit dessert original ? Optez pour une tarte aux kiwis faite maison ! Les saveurs sucrées et acidulées de ce fruit se marieront à m...
Flan pâtissier
Coup de ♥

Flan pâtissier

Parce que c'est l'incontournable de nos boulangeries  mais aussi parce que c'est super bon on vous partage la recette de notre flan !
Palmiers à la cannelle

Palmiers à la cannelle

Parce que c'est super simple à faire, et super bon à manger, pourquoi s'en priver ?  A réaliser en famille avec les enfants puis les déguster au go...
Salade de tagliatelles tomates séchées & gingembre

Salade de tagliatelles tomates séchées & gingembre

L'italie est à l'honneur avec cette recette de pâtes "al dente" ! Gourmand et léger à la fois, toute la famille va adorer ce plat fait maison 100% ...
Spaghetti carbonara façon Chef marcel

Spaghetti carbonara façon Chef marcel

Ciao amici ! Laissez-vous tenter par une recette gourmande de pâtes à la carbonara al dente, pour une escapade culinaire en Italie ! Et Chef marcel...
Apple Pie

Apple Pie

Vous connaissez tous la fameuse tarte aux pommes américaine ? C’est tellement bon ! C’est un mélange entre une tarte tatin et une tarte aux pommes ...
Fajitas de poulet & chou rouge

Fajitas de poulet & chou rouge

Laissez-nous vous transporter au Mexique avec notre recette de fajitas au poulet et au chou rouge pour la touche originale. Les beaux jours arriven...