recettes

Chef marcel aime se retrouver autour de bons gueuletons entre amis ou en famille. Et parce que manger bio c'est aussi manger bien, bon et et surtout gourmand, il vous partage ses recettes pour vous inspirer. Accompagné de Marcel Gourmands, collaborateurs marcel&fils, il tente des recettes tendances, traditionnelles, gourmandes et adaptées à toutes les habitudes alimentaires.
Petit bonus, tous les produits utilisés dans nos recettes sont disponibles dans nos magasins marcel&fils !
Allez, au fourneaux !
Minis Apple Pie
Nouveauté
Coup de ♥

Minis Apple Pie

Idéale pour recycler vos pommes un peu abimées et changer de la compote : des minis apple Pie !  Nous les avons confectionnées avec une pâte vegan,...
Fromage ail et fines herbes végétal
Insolite

Fromage ail et fines herbes végétal

Une recette assez spécial que l'on a pas l'habitude de voir ;)  Le fromage ail et fines herbes végétal, réalisé avec du yaourt de soja, idéal pour ...
Perles coco myrtilles
Insolite

Perles coco myrtilles

Connaissez-vous le tapioca ? C'est une fécule issue de racines de manioc, elle se présente sous forme de petites graines, on l'utilise pour épaissi...
Crumble barres aux myrtilles et aux figues
Insolite
Coup de ♥

Crumble barres aux myrtilles et aux figues

La saison des crumble arrive !! On innove un peu avec une idée parfaite pour votre goûter ou petit déjeuner  : Le crumble bar aux myrtilles et aux ...
Soupe pistou
Coup de ♥

Soupe pistou

L'incontournable de la fin d'été. Estivale et très parfumée, c'est LA vraie tradition de Provence, explosion de saveurs en bouche assurée - Alors, ...
Pâtes au pesto et chou-fleur rôtis

Pâtes au pesto et chou-fleur rôtis

Les pâtes + chou fleur-rôti = le combo gagnant ! Très tendance en ce moment, on retrouve le chou-fleur rôti à toutes les sauces ! Nous on l'associe...
Porridge beurre de cacahuètes, prunes et bananes
Nouveauté
Coup de ♥

Porridge beurre de cacahuètes, prunes et bananes

Un de nos porridge préféré ! Quand on a envie d'un petit-déj rapide, gourmand sain, et protéiné c'est notre solution.  Les cranberries ajoutent ce ...
Cookies à la purée de noix de cajou
Sans-gluten

Cookies à la purée de noix de cajou

Mettez ces petits biscuits dans votre lunchbox pour un en cas idéal à la pause café ou pour un petit creux au cours de la journée.
Pudding chia mangue & pêches

Pudding chia mangue & pêches

Un bon régal dès le matin, ça met de bonne humeur ! Voici une recette hyper simple et très nourrissante, avec ça pas de fringales avant midi ! 
Amaretti vegan

Amaretti vegan

Ils accompagneront à merveille vos café  ou thé de l'après-midi !  Cette version vegan est réalisée avec du jus de pois, de l'Aquafaba ! Vous allez...
Frites de patates douces
Insolite
Coup de ♥

Frites de patates douces

Vous aimez les frites ? Tout le monde aime les frites. Avez-vous déjà testé les frites de patates douces ? Une petite saveur plus sucrée et croquan...
Salade de pommes au curry
Insolite

Salade de pommes au curry

Un petit peu d'originalité dans une entrée aux saveurs et couleurs automnales. Les pommes au curry c'est délicieux, parole de Chef Marcel ! 
Tofu caramélisés à l'érable
Insolite

Tofu caramélisés à l'érable

A la fois sucrée et un peu piquant, vous allez aimer le tofu !
Velouté froid de courgettes

Velouté froid de courgettes

Un petit velouté froid de courgettes ! Tellement bon et agréable à manger, pour votre lunch box du midi. En plus, même pas besoin de la réchauffer 
Gâteau aux abricots vegan
Coup de ♥

Gâteau aux abricots vegan

Il faut profiter des abricots de la saison !! Un moelleux vegan aux abricots pour un dessert light ça vous dit ?
Brochettes vegan au Tofu
Nouveauté
Insolite

Brochettes vegan au Tofu

Quand des invités végé se mettent à la table pour un BBQ entre amis, il faut trouver des idées pour que eux aussi se régalent !! On a une idée pour...
Brochettes végétariennes aux champignons et sauce basilic
Nouveauté
Insolite

Brochettes végétariennes aux champignons et sauce basilic

Les barbecues, l'incontournable de l'été ! Et alors, quand des végétariens s'invitent à la table, il est difficile de savoir quoi préparer... On a ...
Salade Brunch
Nouveauté
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Salade Brunch

Une recette à la fois rafraîchissante et protéinée , ça ne se refuse pas !! C’est un plaisir de manger enfin de bonnes salades d’été, vous en pens...
Cookies vegan à la farine de Kamut
Insolite

Cookies vegan à la farine de Kamut

Les cookies et Chef Marcel, c'est une grande histoire d'amour ! C'est toujours un plaisir d'avoir une petite gourmandise faite maison. Et pour sort...
Pudding du matin chia & myrtilles
Coup de ♥

Pudding du matin chia & myrtilles

Pas d’inspi pour vos petits-dej ? On a une solution très gourmande et healthy pour vous ! On vous partage notre réalisation pudding chia & my...
Panna cotta framboise coco vegan
Insolite

Panna cotta framboise coco vegan

Un dessert frais et vegan ? Une Panna Cotta à la crème de coco et framboises va vous faire fondre , un délice pour les papilles, elle ne fera pas l...