Vous aimez la feta ? Vous allez adorer ces petites merveilles : On a nommé les Crousti'Feta, c’est notre nouvelle recette ultra simple et délicieuse : des feuilles de brick dorées au four et un cœur fondant de feta…Ils sont parfaits pour un apéro ou pour ajouter du croquant à une salade.
Crousti'Feta
Crousti'Feta
"Pour un apéro croustillant et plein de saveurs"
Préparation
5 minutes
Pour
2 à 4 personnes
Saison
4 saisons
Cuisson
15 minutes
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Ingrédients
- 1 paquet de feuilles de briques
- 1 fêta entière
- 1 c. à c. de paprika (ou plus si vous n’avaez pas peur que ça pique !)
- 1 c. à c. de miel
- Quelques branches de romarin frais
- Quelques branches de thym frais
- 1 gousses d’ail
Pour la sauce ➕
- 2 c. à s. de yaourt de brebis
- 1/2 c. à c. de paprika
- 1/2 c à c. d’aneth
- Le jus d’un 1/2 citron
Instructions
- Commencez par émietter un bloc de feta dans un grand bol.
- Ajoutez les épices de votre choix ainsi qu'un filet de miel, puis mélangez bien pour obtenir une farce homogène.
- Déposez un peu de cette préparation sur une feuille de brique, puis pliez-la en forme de bâtonnets ou selon votre préférence.
- Badigeonnez légèrement d'huile d'olive pour une belle dorure, puis enfournez 15 à 20 minutes à 180 degrès jusqu'à ce que les crousti-feta soient bien croustillants.
- Dégustez-les chauds, en apéritif ou pour apporter une touche gourmande à une salade fraîche !
Lilou
Collaborateur groupe
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