Simple mais tellement bon. Cette recette est un des coups de cœur de Chef Marcel pour débuter la journée. Alors… ne résistez-plus !
Scone sans lactose
Scone sans lactose
"Nous faisons des recettes avec nos petites mains pour vous inspirer, vous conseiller mais surtout vous régaler !"
Préparation
10 min
Pour
4 personnes
Saison
4 saisons
Cuisson
20 min
Ingrédients
- 190g de farine
- 2 c. à s. de levure
- 2 c. à s. de sucre
- ½ c. à c. de sel
- 30g de beurre
- 125ml de lait d’amande (ou autre lait végétal)
Instructions
- Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel.
- Couper le beurre en petits cubes et les émietter du bout des doigts (en petits morceaux).
- Ajouter le lait végétal et mélanger avec une cuillère (si la pâte est trop collante, rajouter un peu de farine et inversement).
- Former une petite boule puis aplatir la pâte sur 2 cm d’épaisseur avec un rouleau.
- Avec un emporte-pièce, former les petits ronds.
- Les placer sur une plaque allant au four et badigeonner les scones de lait juste avant la cuisson.
- Les placer au four pendant 20 minutes à 25°C.
Notes
Marcel Gourmands
Collaborateur groupe
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