Imaginez un apéritif qui surprend, une table où tradition et audace se mêlent parfaitement. Vous le savez, chez marcel on aime revisiter les classiques avec une touche bien à nous. Aujourd’hui, ce sont les scones qui passent au tableau : épais, dodus, et tellement bons ! Mais pas question de les laisser en simple compagnon du thé britannique...
Scones à l'ail noir
Scones à l'ail noir
"Un scone salé pour changer ! "
Préparation
30 minutes
Pour
4 personnes
Saison
4 saison
Découvrez notre recette en image juste ici @marceletfilsbio

Ingrédients
100 g d’emmental râpé
4 gousses d’ail noir
250 g de farine
1 c. à soupe de levure chimique
50 g de beurre
1 œuf
10 cl de lait
Instructions
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Mélangez farine, levure et une pincée de sel. Ajoutez le beurre en dés et travaillez du bout des doigts.
- Incorporez l’emmental râpé et l’ail noir haché.
- Ajoutez l’œuf battu et le lait. Formez une pâte souple sans trop pétrir.
- Étalez, découpez des disques, déposez-les sur une plaque et badigeonnez de lait.
- Enfournez 12-15 min jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Lilou
Collaborateur groupe
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