Simple mais tellement bon. Cette recette est un des coups de cœur de Chef marcel. Alors… ne résistez-plus !
Coleslaw facile
Coleslaw facile
"Nous faisons des recettes avec nos petites mains pour vous inspirer, vous conseiller mais surtout vous régaler !"
Préparation
15 min
Pour
4 personnes
Saison
Printemps
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Ingrédients
- 1 échalote
- 400g de chou blanc
- 70g de carottes
- 80g de mayonnaise allégée
- 80g de crème fraiche
- 15g de vinaigre de cidre
- 1 c. à s. de moutarde
- 1 c. à s. de sirop d’Agave (si vous aimez le sucré/salé)
- 2 pincée de sel
- 1 pincé de poivre
Instructions
- Mettre l’échalote coupée en quatre, le chou blanc coupé en morceaux et les carottes coupées en rondelles dans un mixeur. On doit obtenir des petits morceaux hachés.
- Mélanger la mayonnaise (que vous pouvez faire vous-même), la crème fraîche, le vinaigre de cidre, la moutarde, le sirop d’agave, le sel et le poivre.
- Transvaser les légumes hachés dans le mélange fait précédemment et bien mélanger.
- Réserver au frigo pendant 60 minutes sous un film de cire d’abeille ou film plastique.
Margaux
Collaborateur groupe
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