Moelleux au centre et croustillants sur les bords, généreusement fourrés de pépites de chocolat blanc et de gros morceaux de noix de macadamia... Le plus dur va être le self-control pour ne pas tout manger !
Cookies au chocolat blanc & noix de macadamia
Cookies au chocolat blanc & noix de macadamia
"Nous faisons des recettes avec nos petites mains pour vous inspirer, vous conseiller mais surtout vous régaler !"
Préparation
10 minutes
Pour
20 cookies
Saison
4 saisons
Cuisson
11 minutes
Temps de repos
5 minutes
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Ingrédients
- 160g farine T65
- 1/4 c. à c. de sel
- 1/2 c. à c. de levure chimique
- 112g de margarine ou beurre
- 175g de sucre roux
- 1 œuf
- 1 c. à c. d'extrait de vanille
- 100g de noix de macadamia environ
- Chocolat blanc
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Fouetter vigoureusement ensemble la farine, le sel et la levure chimique dans un bol et réserver.
- Battre le beurre, le sucre et l’œuf ensemble. Ajouter l'extrait de vanille battre jusqu'à consistance crémeuse.
- Ajouter le mélange aux ingrédients secs en mélangeant bien.
- Lorsque la pâte est mélangée, incorporer les noix légèrement concassées et les pépites de chocolat avec une cuillère en bois.
- Déposer une boulette de pâte à biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, l'écraser avec les doigts. Les placer à 2 pouces les uns des autres, ils s’étalent beaucoup !
- Cuire au four à 175°c de 9 à 11 minutes, il faut que les bords soient dorés et que le centre soit à peine cuit.
- Sortir les biscuits du four et laisser reposer 5 minutes avant de vous régaler !!
Notes
Margaux
Collaborateur groupe
Tous droits réservés
