Crêpes au thé matcha, framboise & chocolat blanc

Crêpes au thé matcha, framboise & chocolat blanc

"Nous faisons des recettes avec nos petites mains pour vous inspirer, vous conseiller mais surtout vous régaler !"

Il n'y a pas que le sucre dans la vie ! Découvrez les crêpes au thé matcha pour varier les plaisirs... et les couleurs !

Préparation
5 minutes

Pour
6 personnes

Saison
Toutes saisons

Cuisson
5 minutes

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Ingrédients

  • 500ml de lait de vache ou lait de coco
  • 200g farine T55
  • 50g de fécule de maïs
  • 3 oeufs
  • 80g de sucre
  • 1 c. à s.  d'huile de colza
  • 1 c. à s. de thé matcha
  • Quelques framboises 
  • Du chocolat blanc

Instructions

  1. Dans un grand saladier, mettre la farine, le sucre, la fécule de maïs, le sel et la cuillère à soupe de thé matcha et bien mélanger.
  2. Dans un second saladier, mélanger les oeufs en omelette, la lait et l'huile de colza.
  3. Mélanger les deux préparations au batteur électrique ou à la main. La pâte doit être homogène et doit avoir pris la couleur du thé matcha.
  4. Laisser reposer 30 minutes.
  5. Faire chauffer une poêle, puis verser un peu de pâte liquide sur la poêle et la faire cuire de chaque côté
  6. Servir avec quelques framboises et du chocolat blanc, c'est excellent !
Margaux
Collaborateur groupe
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