Tofu par ci, Tofu par là…Il occupe de plus en plus de place dans nos assiettes. Alors pour les addicts ou bien les curieux, on vous partage une recette simple, rapide et gourmande pour l’apprécier tel qu’il est !
Croustillant de tofu au sésame
Croustillant de tofu au sésame
"Nous faisons des recettes avec nos petites mains pour vous inspirer, vous conseiller mais surtout vous régaler !"
Préparation
10 min
Pour
3 personnes
Saison
4 saisons
Cuisson
10 min
Ingrédients
- 1 tasse de Soja (ou Tamari pour le sans gluten)
- 2 carrés de Tofu à l’ail des ours
- 2 œufs
- 1 tasse de fécule de mais
- 1 tasse de graines de sésame
- 2 c. à s. d’huile d’olive
Instructions
- Faire mariner les blocs de tofu dans la sauce Soja pendant 10 minutes au frais.
- Pendant ce temps, mélanger dans un bol la fécule de maïs et les graines de sésames. Puis dans un autre bol battre les œufs.
- Passer le tofu dans les œufs, puis dans le mélange de fécule de maïs et graines de sésame.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu élevé. Laisser cuire 2 minutes de chaque côté à feu moyen.
- Laisser tiédir, découper en tranches et déguster avec les doigts !
Notes
Marcel Gourmands
Collaborateur groupe
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