La Spiruline, très tendance, est un aliment en forme de spirale qui a la couleur et le goût d’une algue. Jusqu’ici vous n’êtes pas très convaincus, mais attendez d’avoir la liste des nutriments...
La spiruline est très riche en protéines, en vitamines A, B et E. Elle est aussi constituée de nombreux minéraux comme le fer et des anti-oxydants !
Cette recette de Chef Marcel, a l’équilibre parfait des saveurs, elle vous ravivera autant qu’elle vous surprendra !
Energy Balls à la Spiruline
Energy Balls à la Spiruline
"Nous faisons des recettes avec nos petites mains pour vous inspirer, vous conseiller mais surtout vous régaler !"
Préparation
10 min
Pour
4 personnes
Saison
4 saisons
Ingrédients
- 130g d’abricots séchés bio
- 60g de noisettes
- 70g d’amandes
- 12g de spiruline paillettes marcel&fils
Instructions
- Mixer ensemble les amandes, les noisettes, et les abricots secs jusqu’à ce que la pâte s’amalgame et soit homogène.
- Ajouter la spiruline et mixer à nouveau (le moins longtemps possible pour éviter que la préparation se chauffe, ce qui altèrerait les propriétés nutritionnelles exceptionnelles de la spiruline).
- Rouler la pâte entre les mains afin de former une boule. Rouler ensuite les Energy Balls dans de la coco râpée ou des graines de sésame pour leur donner un petit look Rock 'n' Roll !
Marcel Gourmands
Collaborateur groupe
Régalez-vous ! Et partagez-nous vos réalisations sur nos réseaux sociaux @marceletfilsbio !
