Flan d'épinards à la feta

Flan d'épinards à la feta

"Nous faisons des recettes avec nos petites mains pour vous inspirer, vous conseiller mais surtout vous régaler !"

Des petits flans d'épinards à la feta & ricotta avec une pincée de curry !
Une petite gourmandise salée saine qui accompagnera parfaitement une salade, idéale pour l'été !

Préparation
20 minutes

Pour
6 petits flans

Saison

Printemps, É

Cuisson
30 minutes

Une photo de @naturellement_andco pour marcel&fils - Tous droits réservés

Ingrédients

  • 5 œufs
  • 450g d'épinards frais, cuits et égouttés
  • 250g de ricotta
  • 100g de feta
  • Tomates cerises
  • Huile d'olive
  • 2 gousses d'ail râpées
  • Sel, poivre
  • 2 càc de curry

Instructions

  1. Cuire les épinards et les égoutter, ne pas hésiter à les presser dans vos mains pour évacuer toute l'eau.
  2. Préchauffer le four à 180°.
  3. Mélanger la ricotta, les œufs, le sel, le poivre, le curry et l'ail râpé, 1 càs d'huile d'olive/ Ajouter la feta émiettée et les tomates cerises sur le dessus.
  4. Verser la préparation dans de petits moules, ou un grand moule dessert recouvert de papier sulfurisé.
  5. Enfourner 30 minutes environ selon la puissance de votre four.
  6. Après cuisson, sortir les flan et laisser refroidir puis les démouler. Une fois qu'ils sont froids ajouter de la feta émiettée et des tomates cerises fraîches.
Charlène
Influenceuse culinaire
Partenariat @naturellementand_co

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