Gâteau aux pommes et cannelle
Gâteau aux pommes et cannelle
"Le gâteau parfait pour l'automne"
Préparation
1h15
Pour
6-8 personnes
Saison
Automne
Cuisson
1h
Partagez-nous vos recettes sur instagram ! @marceletfilsbio
Ingrédients
- 80 g de sucre de canne
- 85 g de beurre
- 2 œufs
- 200 g de farine
- 5g de sachet de poudre à lever
- 1 pincée de fleur de sel
- 135 g de crème liquide végétale ou non
Pour la garniture :
- 60g de sucre
- 3 pommes (Nous avons pris des Reine des reinettes disponibles en magasin marcel&fils)
- Cannelle
Instructions
- Mettre les 80g de sucre dans le bol d'un robot ou d'un récipient, battre avec le beurre ramolli.
- Ajouter les œufs un à un, en fouettant bien après chaque ajout.
- Incorporer ensuite la première moitié de la farine, la levure et la pincée de fleur de sel.
- Mélanger, puis ajouter alternativement la crème et le reste de la farine.
- Verser la pâte dans un moule beurré de 20 cm de diamètre.
- Peler les pommes, puis les couper en huit morceaux.
- Les enrober dans un saladier avec les 60g de sucre et une cuillère à café de cannelle.
- Disposer les pommes sur la pâte.
- Faire cuire 65 minutes dans un four à chaleur tournante préchauffé à 165°C.
- Démouler à la sortie du four et laisser refroidir sur une grille.
Margaux
Collaborateur groupe
Tous droits réservés
