Voici une recette aux tonalités automnales ! Un gâteau aux pommes et noisettes torréfiées à la fois moelleux et croustillant... Une gourmandise à manger sans modération (ou presque) avec un bon thé pour vous réconforter !
Gâteau aux pommes et noisettes torréfiées
Gâteau aux pommes et noisettes torréfiées
"Nous faisons des recettes avec nos petites mains pour vous inspirer, vous conseiller mais surtout vous régaler !"
Préparation
10 min
Pour
6 personnes
Saison
Automne
Cuisson
40 min
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Ingrédients
- 125g de beurre
- 100g de sucre
- 2 oeufs
- 200g de farine
- 15cl de yaourt de soja
- 4 pommes
- 160g de noisettes décortiquées
- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier fouetter les œufs avec 85g de sucre.
- Dans un récipient mélanger la farine et la levure.
- Ajouter le mélange d'œuf / sucre puis le beurre préalablement fondu, mélanger puis verser le fromage blanc.
- Peler et couper les pommes en tout petit quartiers.
- Hacher grossièrement les noisettes et les torréfier 5 minutes au four.
- Ajouter les pommes coupées et 145g de noisettes à la pâte du gâteau, puis ajouter la cannelle.
- Mélanger et verser dans moule de 20 cm de diamètre beurré .
- Saupoudrer le gâteau du sucre et des noisettes restantes.
- Enfourner durant 35 minutes.
Margaux
Collaborateur groupe
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