Les œufs de Pâques en chocolat

Les œufs de Pâques en chocolat

"Un peu de fantaisie culinaire pour Pâques ! Et vous ? Vous avez prévu quoi ?"

Pâques c'est pour bientôt ! des idées de recettes sympa à faire en famille ? 
On vous inspire avec du chocolat dans des VRAIS œufs !

Préparation
30 min

Pour
6 oeufs en chocolat

Saison
Pâques

Cuisson
20 min

Partagez-nous vos recettes de Pâques ! @marceletfilsbio

Ingrédients

  • 100g de chocolat noir marcel&fils
  • 6 œufs (dont 3 pour le brownie)
  • 3 c as de pralin 
  • 1 cas de cacao maigre
  • 40g de farine de riz 
  • 20g de fécule de pomme de maïs 
  • 50g de margarine végétale ou beurre 
  • 1 pincée de fleur de sel 
  • 2cas de sirop d’agave 

Instructions

  1. Vider les œufs à l’aide une grosse épingle, d’une pointe de couteau ou encore d’un tire-bouchon. Faire un trou sur le dessus, assez large pour le remplir après a l’aide d’une poche à douille. 
  2. Nettoyer l’intérieur des œufs plusieurs fois à la eau tiède pour qu’ils soient bien propres et les faire sécher. 
  3. Au bain-marie faire fondre le chocolat et le beurre. 
  4. Battre les trois œufs préalablement mis de côté. Ajouter les farines et le sirop d’agave.
  5. Mélanger ensuite le chocolat beurre fondu avec la préparation et ajouter le pralin et la fleur de sel. 
  6. Verser une goutte d’huile de pépin de coco dans chaque œufs en le tournant bien pour que l’huile tapisse l’intérieur de l’œuf. Puis verser le restant d’huile. 
  7. Préchauffer le four à 180°
  8. Garnir les œufs à l’aide d’une poche à douille avec la pâte à brownie. 
  9. Disposer les œufs dans un moule à muffins. 
  10. Enfourner 20 min environ. 
  11. Si la pâte est en peu sortie de l’œuf laisser refroidir et retirer le surplus. 
  12. Écaler comme un œuf dur et les enfants seront heureux ! 
Charlène
Influenceuse culinaire
Partenariat @naturellementand_co

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