Le plat typique de notre enfance, pas vous ? On se souvient encore des œufs cocotte de notre maman le dimanche soir en famille. On avait envie de retomber en enfance le temps d'une recette...
Oeufs cocotte & petits pois
Oeufs cocotte & petits pois
"Un peu de fantaisie culinaire pour Pâques ! Et vous ? Vous avez prévu quoi ?"
Préparation
5 min
Pour
2 œufs cocotte
Saison
Pâques
Cuisson
15 min
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Ingrédients
- 150 g de petits pois surgelés
- 15 cl de crème de soja
- Persil
- 4 œufs
- Copeaux de parmesan
- Sel & poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Cuire les petits pois puis les mixer avec la crème (en garder quelques-uns), le sel et le poivre
- Dans les cocottes verser la crème petit pois et casser par dessus 2 œufs dans chaque cocotte.
- Quelques copeaux de parmesan par dessus, du persil et des petits pois non mixés
- Enfourner 10 min, puis 3 min en mode grill.
- A la sortie du four ajouter des copeaux de parmesan et du persil frais.
- Attendre 5 minutes et déguster !
Charlène
Influenceuse culinaire
Partenariat @naturellementand_co
