Pancakes végans

10 min

4 personnes

Imprimer

"
Pancakes Vegan Moelleux : Le Plaisir Gourmand Sans Œufs ni Produits Laitiers !
"

Découvrez LA recette incontournable à ajouter à votre répertoire :

des pancakes moelleux et dodus, sans œufs ni produits laitiers, totalement vegan !

À déguster chauds ou tièdes, accompagnés de notre gamme de confitures ou de notre irrésistible pâte à tartiner... Un pur délice garanti à chaque bouchée !

Qu'attendez-vous pour vous régaler ?

Préparation
10 min

Pour
4 personnes

Saison
4 saisons

Cuisson
5 min

Temps de repos
30 min

Une photo de @naturellement_andco pour marcel&fils

Ingrédients

75g de farine de riz
60g de fécule de maïs
1 c. a s. de levure sans gluten
1 c. a s. de sirop de dattes (ou sirop d’agave ou sucre complet, ou autre sucrant)
1 pincée de sel
1 citron vert
125ml de lait végétal
1/2 c. a s. d’huile de pépins de raisin
1 banane
1 c. a s. de graines de chia
1/2 bouchon de rhum
1/2 gousse de vanille

Instructions

Mélangez tous les ingrédients secs : farine, levure, sel, graines de chia et vanille.
Dans un mixeur, placez la banane, le sirop de datte, l’huile, le lait végétal et le rhum, puis mixez.
Combinez les deux préparations à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir une pâte légèrement épaisse et bien aérée, pas liquide comme une pâte à crêpe !
Dans une poêle à crêpe bien chaude, passez un essuie-tout imbibé d'une goutte d’huile ou de margarine végétale.
Déposez au centre de la poêle 2 cuillères à soupe de pâte (sans aplatir pour obtenir des pancakes dodus).
Laissez cuire 2 minutes de chaque côté.

Pour les toppings optez pour notre pâte à tartiner marcel&fils ou nos confitures marcel&fils !
Vous pouvez également accompagner vos pancakes d'un bon verre de jus d'orange marcel&fils !

Qui sommes nous

Contactez-nous

Récupération du mot de passe

Création de compte

Pancakes végans