Une expérience gustative à ne pas manquer
"Préparation
15 min
Pour
4 personnes
Saison
Automne, Hiver
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• 400g de spaghettis blanches Marcel et fils
• 200g de girolles
• 1 gousse d’ail
• 200ml de crème liquide ou crème végétale
• 80g de comté
• 80g d’emmental
• 80g de fromage d'abondance
• Huile d’olive
• Sel et poivre
1. Commencez par laver vos girolles pour enlever toute la terre.
2. Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle et ajoutez les girolles et la gousse d’ail ciselée. Puis, laissez colorer en remuant pendant 5 minutes.
3. En attendant, mettez les spaghettis blanches Marcel et Fils dans l’eau bouillante.
4. Dans une autre poêle, faites chauffer la crème à feu moyen.
5. Coupez les fromages en petits morceaux et ajoutez-les à la poêle. Mélangez de temps en temps pour que les fromages n’accrochent pas.
6. Une fois les pâtes cuites, gardez un peu d’eau des pâtes pour diluer la sauce de fromages.
7. Pour finir, mélangez vos spaghettis à la sauce, puis aux girolles. Salez, poivrez et c’est prêt !
