Rapide et efficace, cette recette de pomme de terre peut paraître simple mais elle est surtout gourmande et validée par toute la famille des Marcel Gourmands.
Pommes de terre au four à l'ail et au parmesan
Pommes de terre au four à l'ail et au parmesan
"Nous faisons des recettes avec nos petites mains pour vous inspirer, vous conseiller mais surtout vous régaler !"
Préparation
10 min
Pour
4 personnes
Saison
Hiver
Cuisson
45 min
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Ingrédients
- 1kg de pommes de terre bio à chair ferme
- 3 c. à s. d'huile d'olive
- 1 c. à s. d'ail en poudre
- 1 c. à c. d'herbes de Provence
- 40g de parmesan râpé
- 1 c. à s. de rase de sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C
- Laver et brosser soigneusement les pommes de terre. Les couper en 4 (ou en 6 selon leur taille) dans la longueur, sans les peler. Les mettre dans un saladier. Ajouter l'huile d'olive, la poudre d'ail, les herbes de Provence, le parmesan, le sel et du poivre. Mélanger.
- Disposer les quartiers de pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Bien les étaler, elles ne doivent pas se superposer.
- Enfourner la plaque pour 45 minutes environ. Les pommes de terre sont cuites quand elles prennent une couleur dorée et se boursouflent légèrement.
- Accompagner les pommes de terre d'une petite sauce fromagère
Margaux
Collaborateur groupe
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