Porridge beurre de cacahuètes, prunes et bananes

Porridge beurre de cacahuètes, prunes et bananes

"Nous faisons des recettes avec nos petites mains pour vous inspirer, vous conseiller mais surtout vous régaler !"

Un de nos porridge préféré ! Quand on a envie d'un petit-déj rapide, gourmand sain, et protéiné c'est notre solution. 
Les cranberries ajoutent ce petit côté sucré et acidulé à la fois, associées à la douceur du beurre de cacahuètes et de la banane, il fait des merveilles !

Préparation
10 minutes

Pour
1 bol

Saison
Automne, Eté

Cuisson
5 minutes

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Ingrédients

  • 45 grammes de flocons d'avoine
  • 200 ml de lait d'amandes ou d'eau
  • 1 cuillère à café de sucre de coco (facultatif)
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 2 c. à s. de beurre de cacahuètes
  • 3 prunes reine-claude
  • 1 banane
  • Quelques cranberries
  • 1 pincée de quinoa soufflé

Instructions

  1. Mettre les flocons d'avoine, le lait d'amandes, le sucre de coco et le lait dans une casserole.
  2. Faire cuire, à feu moyen, en remuant régulièrement, et ce jusqu’à ce que les flocons aient absorbé tout le liquide.
  3. Pendant ce temps, couper les prunes et la banane. 
  4. Remplir le bol du porridge et ajouter les fruits coupés, le beurre de cacahuètes les cranberries en finissant par le quinoa soufflé !
Margaux
Collaborateur groupe
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