Une recette à la fois rafraîchissante et protéinée , ça ne se refuse pas !!
C’est un plaisir de manger enfin de bonnes salades d’été, vous en pensez quoi ?
Salade Brunch
Salade Brunch
"Nous faisons des recettes avec nos petites mains pour vous inspirer, vous conseiller mais surtout vous régaler !"
Préparation
15min
Pour
2 personnes
Saison
Printemps, Été
Une photo de @naturellement_andco pour marcel&fils - Tous droits réservés
Ingrédients
- Des brugnons blanc
- Des myrtilles
- Œuf mollet
- Avocat
- Jeunes pousses d’épinards
- Pignons
- Noix de pécan
- Huile d’olive balsamique
- Graines germées
- Alfalfa
- Sel et poivre
Instructions
- Laver puis couper vos brugnons blanc. Découper l'avocat en tranches épaisses
- Faire chauffer une casserole remplit d'eau et faire bouillir. Ajouter ensuite les œufs pour environ 6 minutes (afin qu'ils soient mollet, mais faites selon vos goûts !)
- Laver ensuite les jeunes pousses d'épinards et les placer sur l'assiette. Arroser d'huile d'olive, de vinaigre si vous le souhaitez. Saler et poivrer.
- Déposer ensuite sur les jeunes pousses d'épinards les brugnons coupés, les myrtilles, les avocats préalablement coupés également, les graines germées, les noix et enfin l'œuf coupé en deux.
- Saler et poivrer, assaisonner à votre goût et déguster !
Charlène
Influenceuse culinaire
Partenariat @naturellementand_co
