Pour changer de nos classiques salades de pâtes, salades de riz, chef Marcel innove et vous propose une assiette remplie de soleil et de bonne humeur : salade de sarrasin fêta, poivrons, tomates, concombre ! Un vrai régal pour le déjeuner.
Salade de sarrasin fêta, poivrons, tomates, concombre
Salade de sarrasin fêta, poivrons, tomates, concombre
"Nous faisons des recettes avec nos petites mains pour vous inspirer, vous conseiller mais surtout vous régaler !"
Préparation
10 minutes
Pour
4 personnes
Saison
Printemps, Eté
Cuisson
25 minutes
Une photo de @naturellement_andco pour marcel&fils - Tous droits réservés
Ingrédients
- 200g de sarrasin
- 4 minis poivrons
- 1 concombre
- 2 cebettes
- Des petites tomates
- De la fêta ou faux-mage frais
- Huile d’olive
- Sel & Poivre
- Du vinaigre de cidre
Instructions
- Mettre les 200g de sarrasin dans 250g d’eau bouillante salée (que l’on fait monter à ébullition avec un couvercle)
- Laisser cuire 5 minutes, et laisser gonfler bien 20 minutes sous feu éteins. (Rajouter 1 c. à s. d'eau s'il faut) Ainsi, le sarrasin va bien gonfler et rester un peu croquant !
- Pendant ce temps, couper les légumes et émietter la fêta.
- Ensuite, Rincer le sarrasin pour le refroidir sous l’eau froide et déguster en salade avec le reste des ingrédients !
Charlène
Influenceuse culinaire
Partenariat @naturellementand_co
