Soupe détox d'hiver

Soupe détox d'hiver

"Nous faisons des recettes avec nos petites mains pour vous inspirer, vous conseiller mais surtout vous régaler !"

Avec tous ces repas bien chargés, une bonne soupe détox s'impose pour nettoyer l'organisme !

Préparation
10 min

Pour
2 personnes

Saison
Hiver

Cuisson
50 min

Une photo de @naturellementand_co pour marcel&fils

Ingrédients

  • 1/2 céleri rave
  • 2 carottes
  • 3 branches de céleri
  • 1 gros fenouil ou 2 petits
  • Le vert d’un poireau
  • 1 cm ou plus de gingembre frais
  • 1 c. à s. de curcuma
  • 20 cl de crème de coco
  • 1 citron vert
  • 1 c. à c. de curry
  • Sel, poivre
  • 2 petites gousses d’ail
  • 1 oignon
  • Une pincée de piment en poudre (facultatif)

Instructions

  1. Détailler tous les légumes en petits morceaux et les mettre dans une marmite, râper le gingembre, ajouter les épices et couvrir d’eau.
  2. Laisser cuire 40 à 50 minutes.
  3. Une fois les légumes cuits, mixer la soupe, ajouter la crème de coco des graines de sésame et un filet de citron vert !

Notes

Tout simple sans matière grasse a part la crème de coco que l’on peut aussi prendre allégée 😉
Charlène
Influenceuse culinaire
Partenariat @naturellementand_co

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