Tartes aux myrtilles

Tartes aux myrtilles

"Nous faisons des recettes avec nos petites mains pour vous inspirer, vous conseiller mais surtout vous régaler !"

Une bonne tarte aux myrtilles façon amandine pour finir l'été ça vous dis ?
Chef marcel vous propose une recette de tarte aux myrtilles vegan !

Préparation
15 minutes

Cuisson
35 minutes

Une photo de @naturellement_andco pour marcel&fils - Tous droits réservés

Ingrédients

  • Pâte à tarte vegan sans gluten : 

180g de farine sans gluten ou petit épeautre
50g de poudre d’amandes
30g de sucre de coco
60g d’eau
50 g d’huile de coco désodorisée

 

  • Crème d'amande :

90 g margarine végétale

60g sucre

100 g yaourt végétal

100 g poudre d'amandes complète

10 g farine de riz

1 bouchon de rhum brun

300 g de myrtilles fraîches

Des amandes effilées

Quelques gouttes de concentré de vanille

Instructions

Pour la pâte à tarte : 

  1. Mélanger tous les ingrédients secs puis ajouter l’eau et l’huile. Pétrir jusqu’à obtenir une belle boule de pâte.
    Foncer la pâte et la placer dans vos moules à tartelettes préalablement huilés.

 

Pour la crème d’amande : 

  1. Préchauffer le four à 180°. 
  2. Mélanger la margarine à température ambiante et le sucre. Ajouter tout le reste des ingrédients et bien mélanger pour obtenir une belle crème d’amande.
  3. Garnir les tartelettes et y placer les myrtilles et les amandes effilées.
  4. Enfourner pour 35 min à 40 min jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée et hyper gourmandes !
Charlène
Influenceuse culinaire
Une photo de @naturellement_andco pour marcel&fils - Tous droits réservés

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