Pour des dîners ou déjeuners en toute simplicité, découvrez une explosion de saveurs à base de figues juteuses, ricotta crémeuse, chèvre fondant et miel doré ! Une combinaison parfaite d'ingrédients sucrés-salés, à déguster facilement sur vos tartines. On vous partage notre recette, validée par toute la team Marcel !
Tartines de figues, ricotta, chèvre et miel
Tartines de figues, ricotta, chèvre et miel
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Laissez-vous succomber par ce délice sucré-salé ! Vous pouvez retrouver nos miels bio en magasin.
"Préparation
10 min
Pour
2 tartines
Saison
Été, Automne
Cuisson
10 min
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Ingrédients
- 4 figues
- 2 tranches de pain de campagne
- 1 poignée de roquette
- 30g de ricotta
- 4 tranches de buchette de chèvre
- 1 touche de miel marcel&fils
- Quelques noisettes (pour plus de gourmandises)
Instructions
- Préchauffez le four à 140°c.
- Lavez et essuyez vos figues délicatement tout en gardant la peau.
- À l’aide d’un couteau, formez un X sur le dessus de la figue pour l'ouvrir (sans aller jusqu’en bas).
- Garnissez ensuite les figues des tranches de buchette de chèvre (vous pouvez en faire des plus petits morceaux pour ne pas abimer votre figue. Saupoudrez-les de sel et poivre ainsi que de romarin si vous le souhaitez.
- Ajoutez un filet de miel par-dessus et enfournez-les pour 5 à 10 minutes.
- Dans un toaster, faites griller vos tranches de pain de campagne, puis étalez votre ricotta directement sur le pain.
- Une fois vos figues bien rôties, placez-les sur les tartines en les écrasant (ça sera plus facile à déguster !). Les figues resteront tendres et tièdes.
- Ajoutez par-dessus quelques brins de roquettes, des noisettes, ou autres noix concassées à votre guise ! puis, à nouveau, un filet de miel marcel&fils. Vous pouvez accompagner vos tartines d'une bonne salade maison !
Margaux
Collaboratrice groupe
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