Un petit velouté froid de courgettes ! Tellement bon et agréable à manger, pour votre lunch box du midi. En plus, même pas besoin de la réchauffer
Velouté froid de courgettes
Velouté froid de courgettes
"Nous faisons des recettes avec nos petites mains pour vous inspirer, vous conseiller mais surtout vous régaler !"
Préparation
10 minutes
Pour
2 personnes
Une photo de @naturellement_andco pour marcel&fils - Tous droits réservés
Ingrédients
- 3 courgettes
- Un fond d’eau (juste de quoi recouvrir les courgette)
- Fêta végétale émiettée
- 5cl de crème soja
- 20 feuilles de basilic
- Noisettes
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Instructions
- Faire cuire les courgettes puis les mixer avec les feuilles de basilic et une cuillère à soupe d’huile d’olive.
- Ajouter 5 cl de crème de soja, saler et poivrer.
- Quelques noisettes, un peu de fêta végétale par dessus, des feuilles fraîches de basilic et déguster froid !
Charlène
Influenceuse culinaire
Partenariat @naturellementand_co
