Simple, rapide et bon marché, craquez pour ces crakers à la tomate faits maison. L'atout de cette recette c'est que vous pouvez remplacer la tomate par un autre aliment de votre choix, afin de varier les plaisirs !
Crackers à la tomate
Crackers à la tomate
"Nous faisons des recettes avec nos petites mains pour vous inspirer, vous conseiller mais surtout vous régaler !"
Préparation
5 min
Pour
4 personnes
Saison
Eté
Cuisson
15 min
Ingrédients
- 10g de graines de lin
- 120g de farine semi-complète
- ½ c. à c. de sel fin
- ½ c. à c. de levure chimique
- 20g d’huile d’olive
- 2 c. à s. de coulis de tomates
- 6 c. à s. d’eau
- Graines de sésame
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans le bol d’un mixeur mettre les graines de lin et mixer jusqu’à obtention d’une poudre. Ajouter le reste des ingrédients (sauf sésame), et mixer. La pâte doit former des petites boules s’agglomérant en une grosse boule. Si la pâte est trop sèche, ajouter 1 cuillerée à soupe d’eau supplémentaire et mélanger à nouveau.
- Étaler finement la pâte au rouleau entre deux feuilles de papier sulfurisé.
- Retirer délicatement la feuille du dessus. Parsemer la surface de graines de sésame et passer délicatement le rouleau dessus pour les enfoncer légèrement dans la pâte.
- Prédécouper la pâte pour forer des carrés.
- Glisser le tout sur une plaque de cuisson perforée. Enfourner le tout pour 15 à 20 minutes. Sortir la plaque du four, laisser les crackers refroidir un peu. Les séparer et les disposer sur un plat.
Sandrine
Collaborateur groupe
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