Même si Pâques est passé on veut quand même vous présenter cette recette de crakers, ils sont juste délicieux, et très simple à faire...On vous donne la recette !
Crackers graines & chocolat
Crackers graines & chocolat
"Un dessert simple et gourmand"
Préparation
30 minutes
Pour
4 personnes
Saison
4 saisons
Cuisson
20 minutes
notre recette à découvrir en vidéo sur notre instagram : marceletfilsbio
Ingrédients
• 250 g d’amandes effilées
• 100g de pistache
• 150g de copeaux de coco
• 100g de cacahuète toastée
• 3 cuillères à soupe d’huile de coco
• 3 cuillères à soupe de sirop de datte
• 1 blanc d’oeuf
• 120 g de chocolat noir, grossièrement haché
Instructions
1. Mixez grossièrement vos fruits secs pour obtenir de petits morceaux : plus facile à étaler et idéal pour former une belle plaque fine et croustillante !
2. Mélangez les amandes, les pistaches, la noix de coco, les cacahuètes, l’huile de coco fondue, le sirop de datte et le blanc d’œuf dans un grand bol.
3. Étalez la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson en formant une couche la plus fine possible.
4. Faites cuire au four à 160°C pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le biscuit soit bien doré.
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain-marie en suivant le secret du chocolat parfait expliqué plus haut.
5. Versez le chocolat fondu sur la plaque de biscuit refroidie et lissez à l’aide d’une spatule.
6. Laissez durcir le chocolat à température ambiante ou placez au réfrigérateur si besoin.
7. Une fois le chocolat bien figé, cassez votre croustillant en morceaux irréguliers… et régalez-vous !
Lilou
Collaboratrice groupe
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