Feuilletés apéritif au chèvre et confit d’oignon, une recette ultra facile, rapide à réaliser et délicieusement bonne. Ces feuilletés au chèvre sont à présenter à vos convives en guise d’apéro lors d’un buffet dînatoire, d’entrée pour accompagner une soupe ou une salade composée surtout le soir qu’on manque d’idée.
Feuilleté au chèvre & oignons caramélisés
Feuilleté au chèvre & oignons caramélisés
"Nous faisons des recettes avec nos petites mains pour vous inspirer, vous conseiller mais surtout vous régaler !"
Préparation
10 min
Pour
4 feuilletés
Saison
4 saisons
Cuisson
15 min
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Ingrédients
- 1 pâte feuilletée carrée
- 8 tranches de chèvre frais
- 2 oignons rouge (ou autre)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de sirop d’agave (ou miel)
- 1 oeuf
- Sel, poivre
- Quelques feuilles de Basilic ciselées (ou origan)
Instructions
- Préchauffer le four à 200C°.
- Couper la pâte feuilletée carrée en 4 carrés.
- Dans une poêle, faire cuire vos oignons émincés dans l’huile et le sirop d’agave. Mélanger et laisser cuire à feu moyen/doux jusqu’à ce que les oignons soit caramélisés.
- Déposer l’oignon au milieu de la pâte feuilletée, deux rondelles de chèvre ainsi qu’une pincée de sel, poivre et basilic.
- Refermer les 4 coins de la pâte vers le milieu.
- Battre un jaune d’œuf et à l’aide d’un pinceau, étaler sur la pâte. Cela permet à la pâte de bien dorer.
- Faire cuire environ 15 min !
Audrey
Collaborateur groupe
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