Une envie de salé au petit déjeuner ? Nous avons LA recette parfaite pour se régaler sans se prendre la tête. Un peu de skyr, un peu de curcuma et nous voila avec une recette gourmande et bien protéiné parfaite pour une journée en pleine forme !
Gaufres salées au skyr
Gaufres salées au skyr
"Un petit dej ultra simple et pleins de saveurs ! "
Préparation
10min
Pour
2 personnes
Saison
Toutes saisons
Découvrez notre recette en vidéo : @marceletfilsbio
Ingrédients
- 75g de skyr
- 100g de farine
- 1 c.à.c de levure chimique
- 1 œuf
- 2 c.à.c de curcuma
- Cottage cheese (à votre convenance)
- 1/2 avocat
- Herbes de Provence
- Sel
- Poivre
Instructions
- La veille, préparez la pâte
- Dans un saladier, versez la farine
- Cassez l'œuf et incorporez-le au mélange
- Ajoutez le skyr
- Rajoutez le curcuma ainsi que la levure chimique
- Mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte bien homogène, puis, assaisonnez à votre guise avec le sel, le poivre et les herbes de Provence
- Laissez reposer la pâte au frigo jusqu'au lendemain (vous pouvez la préparer le jour même)
- Le matin, formez des boules avec la pâte
- Mettez là dans le gaufrier 2 à 3 minutes
- Rajoutez le cottage cheese une fois les gaufres prêtes
- Pour finir, coupez l'avocat et disposez le dans l'assiette et régalez-vous !
Lilou
Collaboratrice groupe
Touts droits réservés
