Crémeux...tout est déjà dit. Laissez-vous emporter par cette recette estivale et gourmande qui va être validée par toute la famille. Simple mais tellement bionne. Chef Marcel adore !
Gratin crémeux de pâtes aux courgettes
Gratin crémeux de pâtes aux courgettes
"Nous faisons des recettes avec nos petites mains pour vous inspirer, vous conseiller mais surtout vous régaler !"
Préparation
15 min
Pour
3 personnes
Saison
Eté
Cuisson
30 min
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Ingrédients
- 500g de pâtes sans œufs
- 1kg de petites courgettes
- 1 oignon
- 20cl de crème légère liquide
- 20cl de sauce tomate cuisinée
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- Parmesan
- Fromage râpé
- Sel
- Poivre
Instructions
- Faire cuire les pâtes selon les indications du paquet. Les cuire al dente, puis les égoutter en conservant un verre d'eau de cuisson. Réserver.
- Pendant ce temps, laver les courgettes, en retirer les extrémités et les couper en très fines rondelles. Faire de même avec l'oignon. Dans une sauteuse, verser l'huile d'olive et faire revenir l'oignon 2 minutes, puis ajouter les rondelles de courgettes. Laisser cuire 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient fondants. Saler et poivrer en cours de cuisson.
- Préchauffer le four à 190°.
- Dans un plat à four, réunir les pâtes, les courgettes, la crème liquide et la sauce tomate. Bien mélanger le tout, assaisonner et ajouter le reste de l'eau de cuisson si nécessaire.
- Répartir des copeaux de parmesan et le fromage râpé à la surface et enfourner le plat pour 15 minutes.
Margaux
Collaborateur groupe
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