Nuggets de quinoa

Nuggets de quinoa

"Nous faisons des recettes avec nos petites mains pour vous inspirer, vous conseiller mais surtout vous régaler !"

Simple mais tellement bon. Cette recette est un des coups de cœur de Chef marcel. Alors… ne résistez-plus !

Préparation
15 min

Pour
4 personnes

Saison
4 saisons

Cuisson
20 min

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Ingrédients

  • 500g de filet de poulet
  • 5 oeufs
  • 5 c. à s. de lait (végétal ou animal)
  • 100g de farine (farine de votre choix)
  • 100g de quinoa cuit

Instructions

  1. Découper les morceaux de poulet en rectangle pour former les nuggets.
  2. Préparer 3 assiettes creuses.
  3. 1 avec la farine.
  4. 1 avec le mélange des oeufs et du lait.
  5. 1 avec le quinoa cuit.
  6. Tremper les morceaux de poulet dans la farine, puis dans les oeufs et ensuite dans le quinoa.
  7. Une fois la poêle huilée et chaude, faire revenir les nugget et les laisser dorer selon les goûts.
Margaux
Collaborateur groupe
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