Simple mais tellement bon. Cette recette est un des coups de cœur de Chef marcel. Alors… ne résistez-plus !
Petites tartelettes au chocolat
Petites tartelettes au chocolat
"Nous faisons des recettes avec nos petites mains pour vous inspirer, vous conseiller mais surtout vous régaler !"
Préparation
10 min
Pour
4 personnes
Saison
4 saisons
Cuisson
20 min
Ingrédients
- 250g de pâte brisée
- 130cl de crème liquide
- 250g de Chocolat Noir Pâtissier Marcel et Fils ou Chocolat au Lait 41% de cacao Marcel et Fils
- 12 œufs
Instructions
- Foncer quatre moules à tartelette de pâte brisée. Recouvrir d'une feuille de papier sulfurisé coupée à la dimension des moules. Éparpiller dessus une poignée de légumes secs. Faites cuire les fonds de tartelettes 10 minutes au four préchauffé à 210°C.
- Entre temps, porter la crème à ébullition. Hors du feu, faire fondre le chocolat en morceaux. Mélanger jusqu’à ce que le chocolat soit complémentent fondu.
- Battre les œufs à la fourchette. Les incorporer au mélange de chocolat et de crème tiédi. Verser dans les fonds de tartelettes précuits. Les remettre au four en le baissant à 180°C. Les laisser cuire 10 à 12 minutes. Les servir tièdes ou froides.
Margaux
Collaborateur groupe
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