Simple mais tellement bon. Cette recette est un des coups de cœur de Chef marcel. Alors… ne résistez-plus !
Quiche tomate, courgette et herbes de Provence
Quiche tomate, courgette et herbes de Provence
"Nous faisons des recettes avec nos petites mains pour vous inspirer, vous conseiller mais surtout vous régaler !"
Préparation
15 min
Pour
4 personnes
Saison
Eté
Cuisson
30 min
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Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 2 courgettes
- 2 tomates
- Herbes de Provence
- Huile d’olive
- Crème liquide
- 2 œufs
- Sel
- Poivre
Instructions
- Laver et peler les courgettes puis les couper en tranches
- Laver et épépiner la tomate puis la découper en rondelles. Les réserver dans une assiette creuse.
- Dans une poêle au feu, chauffer 2 c. à s. l’huile d’olive. Faire revenir les tranches de courgettes en y ajoutant un peu de sel, du poivre et des herbes de Provence.
- Dans un saladier, casser les œufs et les battrre avec la crème.
- Prendre un plat à tarte et déposer du papier sulfurisé.
- Déposer la pâte puis, la garnir de courgettes.
- Couvrir le tout avec le mélange crème/œuf du saladier.
- Pour finir, recouvrir cette préparation avec les rondelles de tomates.
- Parsemer d’herbes de Provence
- Enfourner pendant 30 minutes au four à 180°C !
Margaux
Collaborateur groupe
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