Salade de riz maquereau olive d'été

Salade de riz maquereau olive d'été

"De bonnes salades fraîches pour l'été !"

En ce moment, dans nos magasins vous trouverez de quoi apprécier pleinement l'été ! Des soins pour la peau, des produits spécial apéros, des boissons rafraîchissantes... Et puisque nous faisons pas les choses à moitié, nous vous proposons une recette à prendre pour votre pique-nique réalisées avec des produits en promo tout l'été !

Préparation
15 min

Pour
4 personnes

Saison
Été

Quelles sont vos recettes de salades de l'été ? partagez-les nous @marceletfilsbio

Ingrédients

  • 150 g de riz complet 
  • 100 g de pois cassés 
  • 200 g de tomates cerises 
  • 1 grenade 
  • 250 g de fêta 
  • 2 pêches blanches 
  • 2 nectarines jaunes 
  • 1 concombre 
  • 2 tomates vertes 
  • Olives noires kalamata 
  • 1 boite de filets de maquereaux 
  • 1 petite botte de cebettes 
  • Huile d’olive 
  • Vinaigre de cidre 
  • Sel poivre 
  • Feuilles de basilic 

Instructions

  1. Faire cuire le riz complet et les pois cassés, puis les rincer sous l’eau froide. 
  2. Dans un saladier mélanger le riz complet et les pois casser. 
  3. Couper finement les cebettes et mélanger au riz. 
  4. Ajouter ensuite tous les légumes et les fruits préalablement émincés. 
  5. Émietter la fêta, ciseler le basilic et ajouter les olives ! 
  6. Il ne reste plus qu’à assaisonner avec de l’huile d’olive un peu de vinaigre, du sel du poivre et beaucoup de feuilles de basilic ! 
Charlène
Influenceuse culinaire
Partenariat @naturellementand_co

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