Servie bien fraîche, cette délicieuse salade d’orzo va mettre tout le monde d’accord !
Nous l’avons préparée avec du halloumi, un fromage chypriote salé qu’il est essentiel de griller pour révéler toute sa saveur. Résultat ? Une texture fondante à l’intérieur et croustillante à l’extérieur, irrésistible !
À cela s’ajoutent de petits morceaux de concombre croquants, de la cébette finement émincée, et quelques feuilles de menthe pour une touche de fraîcheur. Le tout est sublimé par une vinaigrette à la moutarde maison — retrouvez notre recette express juste ici !
Personnalisable à volonté, cette salade d’orzo s’adapte à vos envies : variez les légumes ou essayez avec d’autres types de pâtes. Un plat estival, facile et rapide, parfait pour un déjeuner léger ou un dîner d'été en terrasse convivial.
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