Chef Marcel a souvent besoin d'une recette rapide mais bonne pour régaler ses convives. Si vous aussi vous êtes parfois dans "le rush" mais tenez tout de même à exprimer vos talents de pâtissier, alors cette recette est pour vous. Et honnêtement, c'est très très bon !
Tarte au citron express
Tarte au citron express
"Nous faisons des recettes avec nos petites mains pour vous inspirer, vous conseiller mais surtout vous régaler !"
Préparation
10 min
Pour
6 personnes
Saison
4 saisons
Cuisson
50 min
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Ingrédients
- 1 pâte brisée ou sablée
- 1 citron
- 4 œufs
- 110g de beurre
- 200g de sucre
- Sucre glace (facultatif)
Instructions
- Préchauffer le four à 175°C.
- Abaisser la pâte à tarte et en foncer un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette. Placer au réfrigérateur.
- Laver et brosser soigneusement le citron. Le couper en 8 et retirer les pépins.
- Dans un mixeur, réunir les morceaux de citron, les œufs, le beurre et le sucre. Mixer à grande vitesse. On doit obtenir une préparation presque lisse.
- Verser la préparation dans un moule.
- Enfourner le moule pour 40-50 minutes environ.
Notes
Margaux
Collaborateur groupe
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