Quand l'envie d'une tarte aux pommes se fait sentir, on l'associe avec du caramel beurre salé pour plus de gourmandise ! Et c'est vraiment délicieux avec une boule de glace ou un peu de chocolat en dessert.
Tarte aux pommes et caramel beurre salé
Tarte aux pommes et caramel beurre salé
"Nous faisons des recettes avec nos petites mains pour vous inspirer, vous conseiller mais surtout vous régaler !"
Préparation
10 min
Pour
4 personnes
Saison
Automne
Cuisson
25 min
Temps de repos
30 min
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Ingrédients
- 4 pommes Gala
- 225g de farine
- 100g de beurre
- 1 œuf
- 1 poignée de noisettes concassées
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 c. à s. rase de sucre
- 50g de caramel beurre salé
Instructions
- Sortir le beurre 1 heure à l’avance pour le faire ramollir.
- Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre. Ajouter le beurre et l’œuf. Pétrir avec vos mains jusqu’à former une boule lisse et homogène. Réserver la pâte au réfrigérateur 30 minutes.
- Laver et couper vos pommes en fines rondelles dans le sens de la largeur. Épépiner au besoin.
- Étaler la pâte en fonction de la forme de votre moule à tarte puis le garnir.
- Presser délicatement la pâte sur le fond et les côtés pour la faire adhérer et découper l’excédent. Réserver.
- Préchauffer votre four à 180°C.
- Étaler le caramel sur le fond de tarte. Disposer dessus les rondelles de pommes, parsemer de noisettes concassées et saupoudrer de sucre vanillé.
- Enfourner la tarte pendant 25 minutes environ. Servir chaude ou tiède !
Margaux
Collaborateur groupe
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