Nous vous apportons de la légèreté à ce classique de la pâtisserie française grâce à sa pâte vegan avec une petite touche personnelle : la délicieuse purée de pommes marcel&fils !
Tarte aux pommes vegan
Tarte aux pommes vegan
"Nous faisons des recettes avec nos petites mains pour vous inspirer, vous conseiller mais surtout vous régaler !"
Préparation
30 minutes
Pour
6 personnes
Saison
Hiver, Printemps
Cuisson
25 minutes
Temps de repos
30 minutes
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Ingrédients
- Purée de pommes
- 5 à 6 pommes
- 2 c.à.s de sucre vanillé
- 250g de farine
- 80g d'eau
- 80g d'huile neutre ou de noisette
- 1 grosse pincée de sel
- 3 c.à.s de sucre de canne
- De la cannelle
Instructions
Pour la pâte :
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le sucre
- Rajouter l'huile et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène
- Lier avec l'eau et former une boule
- Laisser reposer 30 minutes et étaler la pâte sur une surface farinée
Pour la tarte :
- Découper les pommes en fines lamelles
- Placer la pâte à tarte dans le moule
- Déposer la purée de pommes dans le fond avec un peu de cannelle et rajouter les pommes
- Saupoudrer de sucre vanillé
- Enfourner 20 à 25 minutes au four (chaleur tournante 160°)
Margaux
Collaborateur groupe
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