La facilité du crumble et la gourmandise de la framboise font un combot parfait. Vos convives vont adorer terminer sur ce mélange de texture à tomber par terre. Chef Marcel l'a déjà faite une dizaine de fois !
Tarte crumble aux framboises
Tarte crumble aux framboises
"Nous faisons des recettes avec nos petites mains pour vous inspirer, vous conseiller mais surtout vous régaler !"
Préparation
15 min
Pour
6 personnes
Saison
Eté
Cuisson
35 min
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Ingrédients
- 1 pâte brisée ou sablée
- 500g de framboises (surgelées)
- 2 c. à s. de fécule de maïs
- 40g de sucre roux
- 60g de poudre d’amande
- 60g de farine
- 60g de sucre
- 60g de beurre
Instructions
- Préchauffer le four à 175°C.
- Abaisser la pâte à tarte sur une feuille de papier sulfurisé et la disposer dans le moule, en laisser le papier (le démoulage sera plus facile). Réserver au réfrigérateur.
- Dans un saladier, mettre les framboises. Si elles sont surgelées, les faire décongeler au micro-ondes. Ajouter la fécule de maïs et le sucre roux. Mélanger.
- Préparer le crumble en réunissant dans un saladier la poudre d’amande, la farine, le sucre et le beurre coupé en morceaux.
- Répartir la purée de framboises sur la pâte.
- Saupoudrer le crumble de manière à couvrir toutes les framboises
- Enfourner le moule pour 35 minutes environ.
Notes
Margaux
Collaborateur groupe
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