Tarte fine à l'abricot et thym

Tarte fine à l'abricot et thym

"Nous faisons des recettes avec nos petites mains pour vous inspirer, vous conseiller mais surtout vous régaler !"

Une tarte légère, colorée et rafraîchissante à partager ! ☀️
L’ajout du thym dans cette tarte parfume et apporte une touche Provençale, vous pouvez même l’accompagner d’une petite boule de glace à la vanille pour les plus gourmands !

Préparation
20 min

Pour
6 personnes

Saison
Eté

Cuisson
30 min

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Ingrédients

  • 7 gros abricots
  • 30g de sucre
  • 30g de beurre
  • 30g de sucre roux
  • 2 branches de thym
  • 1 pâte brisée fait maison

Instructions

  1. Faire fondre le beurre. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dérouler la pâte sur un tapis sur une plaque de papier sulfurisé. La beurrer au pinceau puis saupoudrer de sucre roux.
  3. Ranger les abricots coupés en quartier en commençant par le bord extérieur de la pâte. Veiller à les serrer entre eux. Parsemer de branches de thym et saupoudrer de sucre en poudre.
  4. Enfourner pour 30 minutes, les abricots doivent être légèrement caramélisés. Servir tiède.

Notes

Riche en bêta-Carotène, l’abricot est essentiel à la croissance et à la santé des os, des dents et des yeux.
Margaux
Collaborateur groupe
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