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Chef marcel aime se retrouver autour de bons gueuletons entre amis ou en famille. Et parce que manger bio c'est aussi manger bien, bon et et surtout gourmand, il vous partage ses recettes pour vous inspirer. Accompagné de Marcel Gourmands, collaborateurs marcel&fils, il tente des recettes tendances, traditionnelles, gourmandes et adaptées à toutes les habitudes alimentaires.
Petit bonus, tous les produits utilisés dans nos recettes sont disponibles dans nos magasins marcel&fils !
Allez, au fourneaux !
Salade fraîcheur quinoa

Salade fraîcheur quinoa

Recette idéale pour apporter un peu de fraîcheur et de légèreté à votre Brunch.
Le-wellington-végétarien
Insolite

Le Wellington végétarien

Vous connaissez le Wellington ? Initialement cette recette est à base de boeuf. En voici une petite version revisitée, sans viande, avec beaucoup ...
Chou-fleur-caramélisé

Chou-fleur caramélisé

Chez marcel&fils on est dingue de légumes bien cuisinés ! Avec cette recette, on revisite un peu les choux-fleurs : ils sont préparés avec ...
Curry de poireau gourmand

Curry de poireau gourmand

Un plat simple et emblématique dans lequel on peut mettre tous les ingrédients qu’on veut en fonction des saisons !Pour cette recette ce sera des...
Gnocchis maison et sauce forestière

Gnocchi maison et sauce forestière

Si vous n’aimez pas les gnocchi des rayons frais, vous verrez, ceux-là n’ont rien à voir ! La texture des gnocchi maison est très fondante et moell...
Raviolis maison châtaigne et sauce forestière

Raviolis maison châtaigne et sauce forestière

Rares sont ceux qui osent confectionner leur raviolis eux-mêmes et pourtant rien de plus simple ! Apprenez à réaliser vos raviolis châtaigne à la f...
Crumble de kaki et pomme

Crumble de kaki et pomme

Aujourd'hui c'est kaki, et nous avons cuisiné et testé une recette de crumble pomme-kaki rien que pour vous ! Un dessert comme on les aime : simple...
Pudding chia et kaki

Pudding chia et kaki

Pour un petit-dej doux, vitaminé et surtout gourmand !
Gratin de butternut et purée de noisettes

Gratin de butternut et purée de noisettes

Chef Marcel vous partage la recette d'un savoureux gratin de butternut associé à la noisette qui embaumera votre cuisine pendant la cuisson avant d...
Tagliatelles de châtaignes aux champignons et sauce Saint-Nectaire

Tagliatelles de châtaignes aux champignons et sauce Saint-Nectaire

Toute la promesse de saveurs boisées tient dans ce petit plat de pâtes ! On vous fait découvrir notre fromage le Saint-Nectaire et une autre manièr...
Gâteau aux pommes et noisettes torréfiées

Gâteau aux pommes et noisettes torréfiées

Voici une recette aux tonalités automnales ! Un gâteau aux pommes et noisettes torréfiées à la fois moelleux et croustillant... Une gourmandis...
Houmous de betterave

Houmous de betterave

Chez marcel&fils on est accros à l’houmous ! En fonction des saisons il est possible de varier la recette en y ajoutant d’autres légumes qui ...
Patates douce gratinées et pois chiches croustillants

Patates douce gratinées et pois chiches croustillants

Les patates douces farcies font partie des plats tout simples à préparer et qui se déclinent de mille et une façons ! Petit + : elles constitue...
Tarte artisanale aux figues

Tarte artisanale aux figues

Simple et artisanale. Chef Marcel vous l'assure, cette recette est aussi gourmande que la photo.
Cake à la crème de châtaigne

Cake à la crème de châtaigne

Qui n'aime pas la crème de marron ? Il faut l'avouer, c'est un incontournable de la gourmandise. Avec cette recette, préparez-vous à avoir un cake ...
Crêpes végétales et sans gluten
Sans-gluten

Crêpes végétales et sans gluten

Parce que Chef Marcel s'inspire de toutes les habitudes de consommation, il a concocté pour vous et rien que pour vous une recette de crèpes végéta...
Banana bread
Insolite

Banana bread

En plus d'être le pain tendance du moment, cette recette de banana bread a été testée et approuvée par notre équipe de Marcel Gourmands. Si c'est p...
Gâteau renversé à l'orange sanguine
Insolite

Gâteau renversé à l'orange sanguine

Une recette facile, rapide et pleine de goût pour un goûter ou un dessert au fruits ? Allez, c'est le moment de renverser ou plutôt faire chavirer ...
Poulet curry express

Poulet curry express

Une recette facile, rapide et pleine de goût ? Rien de mieux qu'un poulet curry parfumé et épicé, juste ce qu'il faut. Très pratique si vous n'avez...
Samoussa de légumes

Samoussa de légumes

Simple, rapide, et selon vos goûts, le samoussa aux légumes est un incontournable des apéritifs dînatoires. Avec seulement quelques ingrédients, vo...
Velouté de butternut aux châtaignes
Sans-gluten

Velouté de butternut aux châtaignes

Vous êtes en mal d’inspiration pour votre dîner ? Simple, rapide et réconfortante, Chef Marcel a testé pour vous cette recette onctueuse au doux go...