recettes

Chef marcel aime se retrouver autour de bons gueuletons entre amis ou en famille. Et parce que manger bio c'est aussi manger bien, bon et et surtout gourmand, il vous partage ses recettes pour vous inspirer. Accompagné de Marcel Gourmands, collaborateurs marcel&fils, il tente des recettes tendances, traditionnelles, gourmandes et adaptées à toutes les habitudes alimentaires.
Petit bonus, tous les produits utilisés dans nos recettes sont disponibles dans nos magasins marcel&fils !
Allez, aux fourneaux !

Shakshuka verte
Insolite

Shakshuka verte

Nous avons revisité la version traditionnelle de la Shakshuka à base d'oeufs et de sauce tomate ! Facile à préparer, simple et convivial ! Les peti...
Rouleaux de printemps

Rouleaux de printemps

Chef marcel vous fait "re" découvrir les rouleaux de printemps.  Une recette facile à réaliser, fleurie et gourmande.
Chou-fleur rôti à la sauce Chimichurri

Chou-fleur rôti à la sauce Chimichurri

Il y a des jours où l'on a envie de manger des petits plats simples et rapides à faire ! N'en dites pas plus et goûtez ces tranches chou-fleur rôti...
Asperges grillées aux tomates & mozzarella

Asperges grillées aux tomates & mozzarella

Les asperges grillées sont délicieuses en plat ou bien en entrée printanière, ce légume vert mérite d'être mélangé avec des ingrédients hauts en c...
Selle d'agneau, gingembre & purée de citron confit

Selle d'agneau, gingembre & purée de citron confit

Une recette facile et délicieuse ! Avec sa cuisson marinée à la sauce Teriyaki la viande est tendre et fondante, le citron lui apporte une petite t...
Brownie aux trois fruits à coque
Coup de ♥

Brownie aux trois fruits à coque

Non pas un fruit à coque dans ces brownies non pas deux, mais TROIS ! Votre plaisir n’en sera que trois fois plus grand.
Cinnamon Rolls revisité
Vegan

Cinnamon Rolls revisité

On adore les Cinnamon Rolls ! Et pour pouvoir en manger à foison, nous avons préparé une petite recette plus légère afin de régaler vos papilles au...
Boulettes d'haricots rouges & sésame
Insolite

Boulettes d'haricots rouges & sésame

Une recette rapide vegan et toute simple, c'est ici !
Nouilles Soba et légumes verts
Sans-gluten

Nouilles Soba et légumes verts

Un plat simple rapide et tellement bon !Le soleil du Sud nous a inspiré et on a fait un plat tout vert ! Riche en fibres, il ne peut que vous faire...
Houmous de betterave

Houmous de betterave

Chez marcel&fils on est accros à l’houmous ! En fonction des saisons il est possible de varier la recette en y ajoutant d’autres légumes qui ...
Risotto d'asperges verte et parmesan

Risotto d'asperges verte et parmesan

Certainement un des plat préféré de Chef Marcel. Pourquoi ? Car il peut se décliner selon les saisons, les envies du moment ou bien les habitudes ...
Tarte brocolis chorizo

Tarte brocolis chorizo

Combo parfait : brocoli-chorizo. On le laisse souvent de côté, mais il ne demande qu'à être bien associé pour révélé toutes ses qualités. Oui, le c...
Falafels aux épinards

Falafels aux épinards

2020 a été l'année des plats tendances, et a révélé le cordon bleu qui dort en chacun de nous. Chef Marcel s'est donc mit à la page et a peauffiné ...
Crêpes végétales et sans gluten
Sans-gluten

Crêpes végétales et sans gluten

Parce que Chef Marcel s'inspire de toutes les habitudes de consommation, il a concocté pour vous et rien que pour vous une recette de crèpes végéta...
Banana bread
Insolite

Banana bread

En plus d'être le pain tendance du moment, cette recette de banana bread a été testée et approuvée par notre équipe de Marcel Gourmands. Si c'est p...
Compote de pomme maison

Compote de pomme maison

On a tous besoin d'un retour en enfance autour de saveurs sucrées. Cette compote de pomme fait maison ravira vos convives après un repas gourmand o...
Gâteau renversé à l'orange sanguine
Insolite

Gâteau renversé à l'orange sanguine

Une recette facile, rapide et pleine de goût pour un goûter ou un dessert au fruits ? Allez, c'est le moment de renverser ou plutôt faire chavirer ...
Poulet curry express

Poulet curry express

Une recette facile, rapide et pleine de goût ? Rien de mieux qu'un poulet curry parfumé et épicé, juste ce qu'il faut. Très pratique si vous n'avez...
Samoussa de légumes

Samoussa de légumes

Simple, rapide, et selon vos goûts, le samoussa aux légumes est un incontournable des apéritifs dînatoires. Avec seulement quelques ingrédients, vo...
Feuilleté au chèvre & oignons caramélisés

Feuilleté au chèvre & oignons caramélisés

Feuilletés apéritif au chèvre et confit d’oignon, une recette ultra facile, rapide à réaliser et délicieusement bonne. Ces feuilletés au chèvre son...
Cookies chocolat & fleur de sel

Cookies chocolat & fleur de sel

Si vous recherchez une recette de cookies pour vous faire plaisir, ultra-fondants & gourmands alors vous êtes au bon endroit ! Difficile de rés...