recettes

Chef marcel aime se retrouver autour de bons gueuletons entre amis ou en famille. Et parce que manger bio c'est aussi manger bien, bon et et surtout gourmand, il vous partage ses recettes pour vous inspirer. Accompagné de Marcel Gourmands, collaborateurs marcel&fils, il tente des recettes tendances, traditionnelles, gourmandes et adaptées à toutes les habitudes alimentaires.
Petit bonus, tous les produits utilisés dans nos recettes sont disponibles dans nos magasins marcel&fils !
Allez, au fourneaux !
Fajitas de poulet & chou rouge

Fajitas de poulet & chou rouge

Laissez-nous vous transporter au Mexique avec notre recette de fajitas au poulet et au chou rouge pour la touche originale. Les beaux jours arriven...
Gâteau renversé à l'ananas
Sans-gluten
Insolite

Gâteau renversé à l'ananas

Comme un joli souvenir d’enfance, le gâteau renversé à l’ananas est un classique de la pâtisserie familiale. C’est un gâteau moelleux, rapide et fa...
Pain Pita maison & ses falafels

Pain Pita maison & ses falafels

On vous fait voyager avec notre recette de pain pita et ses falafels ! Ces petits pains Libannais sont à garnir selon vos envies, nous, nous avons ...
Shakshuka verte
Insolite

Shakshuka verte

Nous avons revisité la version traditionnelle de la Shakshuka à base d'oeufs et de sauce tomate ! Facile à préparer, simple et convivial ! Les peti...
Rouleaux de printemps

Rouleaux de printemps

Chef marcel vous fait "re" découvrir les rouleaux de printemps.  Une recette facile à réaliser, fleurie et gourmande.
Boulettes d'haricots rouges & sésame
Insolite

Boulettes d'haricots rouges & sésame

Une recette rapide vegan et toute simple, c'est ici !
Nouilles Soba et légumes verts
Sans-gluten

Nouilles Soba et légumes verts

Un plat simple rapide et tellement bon !Le soleil du Sud nous a inspiré et on a fait un plat tout vert ! Riche en fibres, il ne peut que vous faire...
Soupe miso et gyoza maison

Soupe miso et gyoza maison

Pour changer des soupes que l’on voit un peu partout, Chef Marcel vous propose ici une soupe miso japonaise aux légumes oubliés ! De quoi vous fair...
Dhal de lentilles corail

Dhal de lentilles corail

Inspiré de la cuisine indienne, facile, réconfortant et plein de saveurs envoûtantes, le dhal de lentilles corail est un classique de la cuisine vé...
Wok de légumes d'hiver et nouilles noires
Insolite

Wok de légumes d'hiver et nouilles noires

On part en voyage ? Pour un plat relativement vite fait, sain, original, et rempli de saveurs grâce à de bons légumes , c’est par ici !Nous avons ...
Patate douce et houmous de sésame noir

Patate douce et houmous de sésame noir

C'est l'heure de l'apéro ! Ces petits toasts à la patate douce sont très simples à réaliser. Nous les avons garnis avec du sésame noir et en toppin...
Patates douces farcies au quinoa mexicain

Patates douces farcies au quinoa mexicain

Tellement réconfortantes. Les patates douces sont LA tendance de l'hiver et cette recette est un des coups de cœur de Chef Marcel. Alors… ne résist...
Tagliatelles de châtaignes aux champignons et sauce Saint-Nectaire

Tagliatelles de châtaignes aux champignons et sauce Saint-Nectaire

Toute la promesse de saveurs boisées tient dans ce petit plat de pâtes ! On vous fait découvrir notre fromage le Saint-Nectaire et une autre manièr...
Couscous vegan revisité

Couscous vegan revisité

Simple mais tellement bon. Cette recette est un des coups de cœur de Chef marcel. Alors… ne résistez-plus ! 
Porridge vegan au chocolat et baies de goji

Porridge vegan au chocolat et baies de goji

Envie d’un petit-déjeuner qui change ? Voici notre recette du porridge au chocolat vegan pour notre team porridge, mais aussi pour les curieux à la...
Cheesecake au thé matcha coco
Insolite

Cheesecake au thé matcha coco

Chef Marcel vous a préparé un dessert à la couleur surprenante, mais au goût très raffiné ! Un cheesecake au thé matcha coco et baies de goji. Il f...
Porridge au flocons d'avoine et lait d'amande

Porridge au flocons d'avoine et lait d'amande

Pour un petit déjeuner ou une petite collation, la verrine de chia ou bien pudding, est devenu un allié imparable.
Pad Thaï aux crevettes

Pad Thaï aux crevettes

Très rapide et facile à faire, le Pad Thaï est un plat traditionnel thaïlandais à base de nouilles de riz ! Chef Marcel souhaite partager cett...
Salade de pois chiche, avocat et cumin

Salade de pois chiche express avocat et cumin

Cette délicieuse recette simplissime à base de pois chiche et d’avocat est un basique à ajouter dans votre bloc-notes recettes ! Vous pouvez mê...
Aubergines à l'Orientale

Aubergines à l'Orientale

Simple mais tellement bon. Cette recette est un des coups de cœur de Chef marcel. Alors… ne résistez-plus !
Curry de crevette au lait de coco

Curry de crevette au lait de coco

Simple mais tellement bon. Cette recette est un des coups de cœur de Chef marcel. Alors… ne résistez-plus !