recettes

Chef marcel aime se retrouver autour de bons gueuletons entre amis ou en famille. Et parce que manger bio c'est aussi manger bien, bon et et surtout gourmand, il vous partage ses recettes pour vous inspirer. Accompagné de Marcel Gourmands, collaborateurs marcel&fils, il tente des recettes tendances, traditionnelles, gourmandes et adaptées à toutes les habitudes alimentaires.
Petit bonus, tous les produits utilisés dans nos recettes sont disponibles dans nos magasins marcel&fils !
Allez, aux fourneaux !

Gnocchi à la purée de butternut et noisettes
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Gnocchi à la purée de butternut et noisettes

Les gnocchi on adore ça, et fait maison c'est tout de même bien meilleur ! Mais Automne oblige, on vous propose de les redécouvrir réalisés avec de...
Sandwich pesto, prosciutto, roquette et burrata
Coup de ♥

Sandwich pesto, prosciutto, roquette et burrata

Le Diwh' quand tu es à la bourrata  réalisé avec notre Pesto alla genovese marcel&fils, pour faire comme les Italiens ! De bons produits, un bo...
Orechiette Verde
Insolite

Orechiette Verde

Chef marcel est un gros mangeur de pâtes, et quand on aime les pâtes il faut savoir innover et surtout équilibrer nos repas... Et ce n'est pas vrai...
Tagliatelles de châtaignes aux champignons et sauce Saint-Nectaire

Tagliatelles de châtaignes aux champignons et sauce Saint-Nectaire

Toute la promesse de saveurs boisées tient dans ce petit plat de pâtes ! On vous fait découvrir notre fromage le Saint-Nectaire et une autre manièr...
Tiramisu Marcel
Nouveauté
Coup de ♥

Tiramisu Marcel

La recette du Tiramisu classique , ça ne se refuse pas n'est-ce pas ? Chef Marcel a crée une recette ultra crémeuse et aérienne pour les grands gou...
Risotto de butternut et burrata
Nouveauté
Insolite
Coup de ♥

Risotto de butternut et burrata

Comment varier les plaisirs avec la butternut ? Si vous aimez les risottos, cette recette est faite pour vous ! 
Pâtes au pesto et chou-fleur rôtis

Pâtes au pesto et chou-fleur rôtis

Les pâtes + chou fleur-rôti = le combo gagnant ! Très tendance en ce moment, on retrouve le chou-fleur rôti à toutes les sauces ! Nous on l'associe...
Aubergines Parmigiana
Coup de ♥

Aubergines Parmigiana

C’est la rentrée mais ça nous empêche pas de mettre du soleil dans nos assiettes ! Chef Marcel vous propose une recette d'aubergines Parmigiana qui...
Amaretti vegan

Amaretti vegan

Ils accompagneront à merveille vos café  ou thé de l'après-midi !  Cette version vegan est réalisée avec du jus de pois, de l'Aquafaba ! Vous allez...
Tiramisu framboise spéculoos healthy
Coup de ♥

Tiramisu framboise spéculoos healthy

Parce que les Tiramisu, c'est quand même super bon et vu que l'on a prévu de se régaler, ça tombe bien ! Découvrez notre tiramisu healthy revisité ...
Gnocchis de patate douce et pomme de terre

Gnocchis de patate douce et pomme de terre

Pas si compliqué à réaliser, les gnocchis ! Un peu de patate douce, un peu de pomme terre, de la farine... à déguster avec de bonnes tomates cerise...
Pizza courgettes tomates et burrata
Coup de ♥

Pizza courgettes tomates et burrata

La pizza express ! Enfin, si vous décidez de ne pas faire la pâte à pizza Pleine de saveurs avec ses légumes et tellement fraîche, elle est parfait...
Minestrone de pêches
Insolite
Coup de ♥

Minestrone de pêches

Une soupe de pêches ? Chef marcel a réalisé cette recette pour vous afin de rafraîchir vos journées d'été. Quelques pêches bio, des amandes, du sir...
Salade de tagliatelles tomates séchées & gingembre

Salade de tagliatelles tomates séchées & gingembre

L'italie est à l'honneur avec cette recette de pâtes "al dente" ! Gourmand et léger à la fois, toute la famille va adorer ce plat fait maison 100% ...
Spaghetti carbonara façon Chef marcel

Spaghetti carbonara façon Chef marcel

Ciao amici ! Laissez-vous tenter par une recette gourmande de pâtes à la carbonara al dente, pour une escapade culinaire en Italie ! Et Chef marcel...
Tarte sans gluten : courgettes & ricotta
Sans-gluten
Coup de ♥

Tarte sans gluten : courgettes & ricotta

La saison des jolies tartes colorées est lancée ! Les petites mains de Chef marcel ont réalisé cette recette sans gluten qui en plus d'être healthy...
Risotto de sarrasin aux épinards & petits pois

Risotto de sarrasin aux épinards & petits pois

Traditionnellement le risotto est cuisiné avec du riz rond spécial risotto, Chef Marcel casse les codes et vous propose un risotto de sarrasin aux ...
Gnocchi aux épinards, tomates séchées & parmesan

Gnocchi aux épinards, tomates séchées & parmesan

Un plat typiquement de saison et hyper réconfortant ! Il n'est pas très "light" mais il est à tomber, le secret délice de ce plat réside dans le gr...
Pizza fine au jambon de Parme sans gluten
Sans-gluten

Pizza fine au jambon de Parme sans gluten

Ciao, Chef marcel et sa brigade, les Marcel Gourmands, vous partage une recette qui vient tout droit d'Italie… La dolce vita.
Gnocchis maison et sauce forestière

Gnocchi maison et sauce forestière

Si vous n’aimez pas les gnocchi des rayons frais, vous verrez, ceux-là n’ont rien à voir ! La texture des gnocchi maison est très fondante et moell...
Gratin de Lumaconi, champignon, poulet moutardé

Gratin de Lumaconi, champignon & poulet moutardé

Les pâtes ! Qui n’aime pas les pâtes ? Pour beaucoup c’est un plat ordinaire, mais pour Chef Marcel c’est un plat à revisiter encore et encore ! C’...