recettes

Chef marcel aime se retrouver autour de bons gueuletons entre amis ou en famille. Et parce que manger bio c'est aussi manger bien, bon et et surtout gourmand, il vous partage ses recettes pour vous inspirer. Accompagné de Marcel Gourmands, collaborateurs marcel&fils, il tente des recettes tendances, traditionnelles, gourmandes et adaptées à toutes les habitudes alimentaires.
Petit bonus, tous les produits utilisés dans nos recettes sont disponibles dans nos magasins marcel&fils !
Allez, au fourneaux !
Glace à l'eau détox : citron, concombre, menthe
Nouveauté
Insolite

Glace à l'eau détox : citron, concombre, menthe

Envide de fraîcheur mais sans trop de calories ? Cette glace à l'eau maison est le secret d'un petit moment détente. Rapide à réaliser et peu coute...
0 déchet : salade de lentilles caviar & restes

0 déchet : salade de lentilles caviar & restes

Parce qu'on à tous au fond du frigo un morceau de fromage, une échalotte vieillissante, quelques fèves du jardin et un fruit qui s'abîme, Chef marc...
Gaspacho de concombre
Coup de ♥

Gaspacho de concombre

Ce gaspacho de concombre et menthe, idéal pour rafraîchir vos journées d'été !
Salade de tagliatelles tomates séchées & gingembre

Salade de tagliatelles tomates séchées & gingembre

L'italie est à l'honneur avec cette recette de pâtes "al dente" ! Gourmand et léger à la fois, toute la famille va adorer ce plat fait maison 100% ...
Pudding du matin chia & myrtilles
Coup de ♥

Pudding du matin chia & myrtilles

Pas d’inspi pour vos petits-dej ? On a une solution très gourmande et healthy pour vous ! On vous partage notre réalisation pudding chia & my...
Tuiles en chocolat noir & noisettes marcel&fils
Coup de ♥

Tuiles en chocolat noir & noisettes marcel&fils

Du délicieux chocolat avec des petites noisettes croquantes à l'intérieur ? C'est parfait pour un petit break non ?
Chou-fleur rôti à la sauce Chimichurri

Chou-fleur rôti à la sauce Chimichurri

Il y a des jours où l'on a envie de manger des petits plats simples et rapides à faire ! N'en dites pas plus et goûtez ces tranches chou-fleur rôti...
Milk-shake bananes & lait d'amande

Milk-shake bananes & lait d'amande

Une envie de goûter léger ?  Et si vous vous faisiez plaisir, avec une petite douceur, pour vous rafraîchir ? 
Boulettes d'haricots rouges & sésame
Insolite

Boulettes d'haricots rouges & sésame

Une recette rapide vegan et toute simple, c'est ici !
Pop-corn au caramel

Pop-corn au caramel

Facile et gourmande, cette recette de pop-corn est vraiment un délice. En plus les petits marcels adoreront la réaliser. C'est une explosion de bo...
Coulant au chocolat sans beurre & sans sucre
Coup de ♥

Coulant au chocolat sans beurre & sans sucre

Un dessert simple et emblématique dans lequel il suffit de plonger la cuillère… et hop bienvenue au paradis !
Biscuits De Noël

Biscuits De Noël

Voici une recette typique des fêtes de fin d'année ! À déguster tout au long de la journée, un super moment à partager en famille et une douce odeu...
Truffes vegan au chocolat et noisette

Truffes vegan au chocolat et noisette

Les températures descendent, n’est-il pas temps de s’imposer un peu de douceur ? Heureusement cette période est propice à la réalisation de petites...
Brioche tréssée

Brioche tressée

Qui ici s’est mis aux brioches maison ? C’est très facile à faire ! Certes un peu long mais c’est un vrai délice à déguster le matin ou en pet...
Gâteau d'Halloween maison

Gâteau d'Halloween maison

Recette spéciale Halloween. Qui commence déjà à y penser ? Nous, on salive déjà devant ce gâteau zébré à la courge et au chocolat, parfait pour les...
Citrouille cake

Citrouille cake

Chez Marcel, quand on pense automne, on pense aussi citrouille ! Vous avez déjà creusé des citrouilles ? Mais on en fait quoi après de toute cette ...
Porridge vegan au chocolat et baies de goji

Porridge vegan au chocolat et baies de goji

Envie d’un petit-déjeuner qui change ? Voici notre recette du porridge au chocolat vegan pour notre team porridge, mais aussi pour les curieux à la...
Cake aux poires amandes sans gluten
Sans-gluten

Cake aux poires amandes sans gluten

Que diriez-vous d’une part de ce délicieux gâteau pour vous réconforter lorsque la température extérieure baisse ? Et celui-ci vous n’allez pas en ...
Porridge au flocons d'avoine et lait d'amande

Porridge au flocons d'avoine et lait d'amande

Pour un petit déjeuner ou une petite collation, la verrine de chia ou bien pudding, est devenu un allié imparable.
Pizza Alsacienne - Flammkuchen

Pizza Alsacienne - Flammkuchen

Recette de Flammkuchen. Chef Marcel adore cuisiner des spécialités régionales et surtout si elles sont gourmandes ! C'est le cas avec cette Pizza A...
Tarte à la tomate et moutarde

Tarte à la tomate et moutarde

Elle est ensoleillée comme une pizza mais plus raffinée au palais, cette savoureuse tarte à la tomate et moutarde relevée par le parmesan et l’...