Recettes Bio
Chef marcel aime se retrouver autour de bons gueuletons entre amis ou en famille. Et parce que manger bio c'est aussi manger bien, bon et et surtout gourmand, il vous partage ses recettes pour vous inspirer. Accompagné de Marcel Gourmands, collaborateurs marcel&fils, il tente des recettes tendances, traditionnelles, gourmandes et adaptées à toutes les habitudes alimentaires.
Petit bonus, tous les produits utilisés dans nos recettes sont disponibles dans nos magasins marcel&fils !
Allez, aux fourneaux !
Velouté de Panais et châtaignes
Une entrée simple et goûteuse pour vos inspirations de Noël ! On commence fort avec un délice pour les papilles : un velouté de châtaignes et pana...
Tian de légumes d'hiver
Quoi de mieux qu'un bon repas végétarien pour régaler ses amis ? Que ce soit un accompagnement ou un repas total végé, ce tian de légumes d'hiver v...
Gnocchi à la purée de butternut et noisettes
Les gnocchi on adore ça, et fait maison c'est tout de même bien meilleur ! Mais Automne oblige, on vous propose de les redécouvrir réalisés avec de...
Orechiette Verde
Chef marcel est un gros mangeur de pâtes, et quand on aime les pâtes il faut savoir innover et surtout équilibrer nos repas... Et ce n'est pas vrai...
Carrot-banana cake
On adore revisiter la recette du délicieux Carrot cake ! On a twisté la recette de base pour y ajouter des bananes et c'est une réussite ! de quoi ...
Moelleux au potimarron et noix de pécan
Le saviez-vous ? Vous pouvez utiliser le potimarron dans vos recettes sucrées, il apporte la touche sucrée dans une pâtisserie et peut remplacer le...
Risotto de butternut et burrata
Comment varier les plaisirs avec la butternut ? Si vous aimez les risottos, cette recette est faite pour vous !
Porto Bello farcis, sauce arrabiata, épinards et chèvre chaud
Plongez dans la tendance automnale avec nos champignons Porto Bello farcis !
Découvrez une nouvelle manière délicieuse de savourer les champigno...
Fromage ail et fines herbes végétal
Une recette assez spéciale que l'on a pas l'habitude de voir ;)
Le fromage ail et fines herbes végétal, réalisé avec du yaourt de soja, idéal pour...
Perles coco myrtilles
Connaissez-vous le tapioca ? C'est une fécule issue de racines de manioc, elle se présente sous forme de petites graines, on l'utilise pour épaissi...
Crumble barres aux myrtilles et aux figues
La saison des crumble arrive !! On innove un peu avec une idée parfaite pour votre goûter ou petit déjeuner : Le crumble bar aux myrtilles et aux ...
Poires rôties à la crème de noix de cajou
Les poires sont de retour sur nos étals ! Nous revenons avec de nouvelles idées pour vous faire déguster la poire, le fruit emblématique de l'autom...
Oeufs mimosa houmous et confit de poivrons
A faire en famille ! Une entrée froide qui mettra tout le monde d'accord !
Gratin de pain perdu brioché à la purée de noix de pécan
Les Français parlent de "pain perdu" et les Anglais de "pain français", mais le principe reste le même : utiliser des tranches de pain rassis pour ...
Figues rôties à la ricotta et miel de romarin
Des figues, de la ricotta, du miel, un peu d'herbes fraiches et hop vous avez votre entrée pour le dîner de ce soir !
Frites de patates douces
Vous aimez les frites ? Tout le monde aime les frites. Avez-vous déjà testé les frites de patates douces ? Une petite saveur plus sucrée et croquan...
Salade de pommes au curry
Un petit peu d'originalité dans une entrée aux saveurs et couleurs automnales. Les pommes au curry c'est délicieux, parole de Chef Marcel !
Tarte kiwi graines de chia
Vous voulez un petit dessert original ? Optez pour une tarte aux kiwis faite maison ! Les saveurs sucrées et acidulées de ce fruit se marieront à m...
Tofu caramélisés à l'érable
A la fois sucrée et un peu piquant, vous allez aimer le tofu !
Tartines de pêches et ricotta
Accompagnées d'un café le matin, ces tartines ricotta, pêches et noix de pécans vont vous faire aimer les brunch en famille, de toute façon, qui n'...
Granité à la pastèque citron vert et fraise
C'est beau, c'est bon, ça prend 5 minutes !
Quoi demander de plus pour se désaltérer au moment du goûter ?